Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Śmietanowiec Babci Natali

Śmietanowiec Babci Natali

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
2 całe jaja
1 szkl. cukru
2 łyżki smalcu (ewentualnie może być 1/2 margaryny)
1 szkl. kwaśnej śmietany
1 łyżka amoniaku
mąki tyle ile się wgniecie, ciasto ma mieć konsystencję jak na pierogi

Masa:
1 l. śmietany kwaśnej (najlepsza jest 22 proc. np."gosposia")
1 szkl. śmietanki słodkiej
1/2 szkl. cukru pudru
zapach, ja daję waniliowy

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować na 5 - 6 placków. Piec na papierze na złoty kolor w 180 stopniach. Jak zostanie troszkę ciasta należy też upiec mały placek bo się przyda.

Masa:
Śmietany wymieszać i ubić z pudrem na puszystą masę dodać zapach. Masą smarować zimne placki, ten na wierzch też. Śmietanę na górnym placku posypać rozkruszoną resztką ciasta ( mały niewymiarowy placek) lub rozkruszonymi herbatnikami.

Ciasto jest najlepsze na drugi, trzeci dzień. Przepis ten jest w naszej rodzinie od 40 - 50 lat, także nie wiem skąd pochodzi.

Autor: aebas 2008-12-03

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta
Tagi:	ciasta śmietana więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (6)

JolaFi (2008-12-03 14:19)

Moja babcia też takie ciasto robi, a w zasadzie z racji wieku to robiła, u nas nazywamy je śmietaniakiem:) . Mogę potwierdzić , że jest wyjątkowe , może dlatego ,że jest wspomnieniem z dzieciństawa. Różni się proporcjami ale wynika to zapewne z tego , że w rodzinnym zeszycie z przepisami jako miarkę składników mam podane garście:)) i o dziwo wychodzi mi to ciasto:) , bo generalnie to ciasta robione " na oko" lub " ile się wgniecie " nie wychodzą mi .

mamlak (2008-12-03 19:38)

Czy ta słodka śmietanka to ma być kremówka?

aebas (2008-12-03 19:42)

Tak, może być 30 lub 36 co masz pod ręką

donata72 (2008-12-04 08:51)

może by tak jednak chociaż orientacyjnie z tą ilością mąki ??? no nie wiem , ja nie mam umiaru ...

aebas (2008-12-04 15:43)

Donata72 spróbuj najpierw od 2 - 3 szkl. mąki i ostrożnie dosypuj. Ja naprawdę nie wiem ile, bo sypie na oko

donata72 (2008-12-05 08:00)

OK , dzięki

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. czekoladka145, Tort urodzinowy mojej córki

Tort urodzinowy mojej córki czekoladka145

tulipan gogania

Rafaellcio po raz kolejny eNka

Fot. adelajda78, ciasto kora czekoladowa

ciasto kora czekoladowa adelajda78

Ciasto Rafaello olusia23

Domowe ptysie adelajda78

Przekładaniec z bitą śmietaną czekoladka145

Piernik pod śnieżkiem punca

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij