1) Ciasto zagnieść i podzielic na 2 części. Jedna podpiec ok 10-15 minut. Druga część upiec ok 20 minut.
2) Białka ubić, dodać cukier, mąkę i wymieszać. Wylać na podpieczone pierwsze ciasto, posypać orzechami i piec na brązowy kolor ok 15 -20 minut
3) Masło utrzeć i stopniowo dodawać karmel. Masę podzielić na 2 części, do jednej dodać 2 łyżki kakao.
Kolejność warstw:
ciasto z masą bezową
masa karmelowo - kakaowa
bakalie
ciasto
masa karmelowa
bakalie ( rodzynki, migdały, orzechy)