Ananasa pokroić w kawałki i obsmażyć na gorącym maśle z dodatkiem imbiru i skórki cytrynowej.
Zrumienionego ananasa zdjąć z patelni i wlać na nią miód. Zagotować, dodać rum i owoce. Trzymać w cieple do momentu podania.
Moja kolezanka przygotowuje identyczny sos z kwaśnych jabłek, ale ponieważ nigdy nie próbowałam takiego robić nie mogę zagwarantować,że jest tak PYSZNY jak ten ananasowy!!! :)