artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8568) Ciasta (17664) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 4-5 dużych, bardzo miękkich pomidorów,
- 1 por - tylko biała część,
- 3-5 ząbków czosnku,
- rosołek wołowy,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 duża garść bazylii.
- 1 por - tylko biała część,
- 3-5 ząbków czosnku,
- rosołek wołowy,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 duża garść bazylii.
Opis:
Pokrojony, w cienkie plasterki, por i drobno posiekany czosnek wrzucić na gorąca oliwę i zeszklić.
Pomidory obrać ze skórki i pokrojone dołożyć na patelnię. Następnie dodać pokruszony rosołek wołowy i "potargane" listki bazylii.
Wszystko musi "pyrkotać" się na wolnym ogniu, pod przykryciem ok.30 minut, do momentu aż pomidory się rozgotują i będą tworzyć piękny, gesty sos.
Jeżeli sos będzie za bardzo wodnisty, należy ściągnąć pokrywkę na ok. 5 minut przed końcem i odparować nadmiar soku z pomidorów.
Podawać z makaronem spaghetti ugotowanym al dente.Sos jest prosty i pyszny. Nie trzeba dodawać do niego soli ani pieprzu.
Do tego przepisu kupuje zwykle pomidory przecenione. Bardzo miękkie, dojrzałe, z popękana skórką - takie są najlepsze. Twarde pomidory raczej się nie nadają, ponieważ są kwaśne.
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj
Marietta (2007-08-03 22:47)
O, lubię spaghetti. Zapraszam na moją stronę z przepisami! :) wypowiedz się.
bbetty (2008-06-09 13:32)
W koncu wstawilam zdjecie.....Polecam, danie w sam raz na takie upalne dni jak dzisiaj 
Paskuda (2009-03-03 18:21)
Ile mniej więcej porcji daje taka il. składników?
bbetty (2009-03-04 19:27)
To zależy ile lubisz miec sosu na makaronie. Ja zawsze daje go duzo....Mysle, ze powinno wystarczyc na 3-4 porcje makaronu dla doroslych osob.
optymistka111 (2010-07-31 16:45)
sosik bardzo smaczny, następnym razem dam jednak więcej pomidorów, bo wyszło mi tylko na 2 porcje.. Dziękuję za przepis:)
Podobne przepisy
Bezmięsne (8568)
Ciasta (17664)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
