Do rondla z grubym dnem wlać mleko i doprowadzić do wrzenia.
Do mleka dodać śmietanę i powolutku podgrzewać na bardzo małym ogniu, uważając by się nie zwarzyła.
Dodać drobniutko pokrojony ser i zmiażdżony czosnek i całość zagotować.
Doprawić solą, pieprzem i kwaskiem do smaku.
Podawać na gorąco. Sos doskonale smakuje z rybami lub mięsem z grilla lub pieczonym w folii. Ja go uwielbiam rownież do gotowanych warzyw (fasolka, brokuły, marchewka) lub letnich pachnących pomidorków.
SMACZNEGO!!!