Cebule posiekac, zeszklic na oleju. Dodac mieso i smazyc, az bedzie brazowe. Zalac pomidorami. Dusic kilkanascie minut. Dodac pokrojone w plastry oliwki, czosnek przecisniety przez praske i pozostale przyprawy, dusic jeszcze kilka minut. Ugotowany makaron polac sosem i posypac szczodrze startym serem.
Pod koniec gotowania do sosu mozna dolozyc 2-3 lyzki zielonego pesto, bedzie smaczniejszy.