-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
60 dag marchwi,
1 średnia cebula,
1 kwaśne jabłko,
1 łyżka posiekanego szczypiorku,
1 łyżeczka soku z cytryny,
1 - 2 łyżeczek płynnego miodu,
7 łyżek oleju słonecznikowego,
3 łyżki octu z białego wina,
1/2 łyżeczki suszonej bazyli,
sól i pieprz.
1 średnia cebula,
1 kwaśne jabłko,
1 łyżka posiekanego szczypiorku,
1 łyżeczka soku z cytryny,
1 - 2 łyżeczek płynnego miodu,
7 łyżek oleju słonecznikowego,
3 łyżki octu z białego wina,
1/2 łyżeczki suszonej bazyli,
sól i pieprz.
Opis:
Marchew obrać, umyć i pokroić w zapałkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Sparzyć wrzątkiem i odsączyć na sicie. Jabłko obrać, pozbawić gniazd nasiennych i zetrzeć na tarce o średnich otworach. Skropić sokiem z cytryny, aby nie zciemniało. Miód rozetrzeć z octem. Ciągle mieszając wlewać powoli oliwę. Sos doprawić solą pieprzem i suszoną bazylią. Marchew połączyć z cebulą, jabłkiem i posiekanym szczypiorkiem. Polać sosem. Dokładnie wymieszać.
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj

tea (2006-04-28 12:29)
surówka jest pyszna :) Soczysta, ma fajny smak

mary50 (2007-11-15 01:43)
Dzieki za wspanialy przepis na surowke.Dzisiaj zrobilam do obiadu.Maz byl zachwycony jej smakiem.Bede czesto ja robic.Bahusie trzeba przyznac ,ze masz bardzo dobre przepisy.Dziekuje.Maria

till (2011-03-26 13:21)
Zrezygnowałam z jabłka- nie lubię jego połączenia z marchewką. Szczypiorku nie miałam, ale następnym razem dodam z ciekawości.
Cebuli nie zalewałam wrzątkiem. Bazylia świeża. Nieco więcej soku z cytryny do sosu.
Czyli trochę obok Twojego przepisu, ale efekt świetny!