Robiłam ją zawsze gdy miałam szynkę z "własnego", chowu, czyli od swojej chrzestnej. Ale w ubiegłym tygodniu przygotowałam ją z mięsa ze sklepu, ale nie suprermarketu, tylko małego, osiedlowego sklepu mięsnego i wyszła bardzo smaczna.
Czy nie trzeba dodawac żadnych przypraw typu czosnek,majeranek itp.
Nie trzeba. Chodzi o to, żeby mięso miało tylko swój smak. Polecam, szczególnie jeżeli masz możliwość kupienia mięsa dobrej jakości. Jest naprawdę smaczne.
Pewnie smaczne,ale gdzie w dużym mieście dostać nie pędzoną szynkę?sklepy osiedlowe biorą mięso z hurtowni,ato jest już naszprycowane,że ho ho.Jednak spróbuję mimo to może jeszcze z innym mięchem.Ciekawe czy cielęcina albo wołowina też się do tego nadaje?
Bardzo mnie ten przepis zaciekawił :) czy szynka może byc ze skórą czy bez?
Ja zawsze przygotowywałam szynkę bez skóry. A ze skórą? Może być ciekawie, trzeba by ją tylko ładnie ponacinać. Ale taka szynkę mozna dostac jedynie od kogos ze wsi.
Powtarzam się, ale naprawde warto taką upiec, warto poszukac dobrej, nie "pędzonej" swinki , bo mięsko ma wyjątkowy smak.
W taki sposób mozna upiec inne mięso, ja kiedyś w ten sposób przygotowywałam i łopatkę i kurczaka.
Rzymianka (2010-11-17 15:21)
Mam pytanie - czy ta szynka jest z własnego gospodarstwa czy może być ze sklepu ?