artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
24 porcje
Składniki:
500g miodu sztucznego lub naturalnego
1 szkl. cukru
2 opakowania przyprawy do piernika
2 łyżki kakao
1kg mąki
2 łyżeczki sody
4 jajka
Lukier:
1 białko
1 szkl.cukru-pudru
sok z cytryny(dla przełamania słodyczy)
Opis:
Ciasto dzielimy na mniejsze części i rozwałkowujemy na dość cienkie placki. Można sobie na to pozwolić, bo ciasto jest bardzo plastyczne.
Piec w temperaturze 180 st.C ok. 7-9 min. Czas pieczenia zależy od grubości pierniczka. Nie można ich za bardzo spiec, bo będą kruche.
Lukier robimy ucierając wszystkie składniki drewnianą pałką na jednolitą, błyszczącą masę.
Niekoniecznie musimy lukrować tego samego dnia.
Przepis mam od koleżanki i korzystam z niego już kilka lat. Pierniki zawsze wychodzą i szybko znikają. Smacznego!
leszek (2010-12-12 13:46)
Czy białko do lukru ma byc ubite?
mamlak (2010-12-13 13:52)
Białko i cukier ucieramy drewnianą pałką aż lukier będzie gęsty. Nie ubijamy na pianę.
ages (2010-12-26 01:07)
pyszne!! nie żałuję, że zrobiłam z 1kg mąki, bo są megasmaczne a w wersji udekorowanej śliczne! :))
Dołączam zdjęcie i pozdrawiam autorkę przepisu :)
jojek (2012-12-18 14:03)
serdecznie dziękuję za ten przepis, pierniczki są pyszne. Starałam się jak najcieniej rozwałkować, w rozgrzanym piekarniku na 175 stopni trzymałam 6 min
t5657@o2.pl (2017-12-12 12:44)
Pyszne i kruche.Polecam ten przepis bo wykonanie nie jest skomplikowane, a efekt końcowy bardzo smaczny.Moje dzieci i nie tylko oni zajadają się ze smakiem.
mamlak (2017-12-17 18:17)
Dzisiaj było wielkie lukrowanie. Cała rodzina zaangażowana, a efekt super pyszny! Polecam wszystkim niezdecydowanym. Nie zawiedziecie się. Jeżeli Wasze pierniczki będą cieniutkie to nawet 6 min. w piekarniku. Uważajcie żeby ich nie przesuszyć. Wyciągnięte z piekarnika muszą być miękkie. Udanego pieczenia!
