Szaszłyki drobiowe

Mięso umyć i pokroić na kawałki. Skropić olejem i posypać mieszanką przypraw i odstawić do lodowki na min. 2h. Pieczarki obgotować w lekko osolonej wodzie, ostudzić i pokroic na polowki albo ćwiartki (w zależności od wielkości). Paprykę pokroić na kawałki, ogórka i por w grubsze plastry, cebulę w ósemki. Przygotować plastry boczku i kiełbasy. Na drewnaine patyczki w zależnoćsi od długości i upodobania nadziewać 2-4 kawałki mięsa poprzedzielane pozostalymi składnikami. Należy pilnować aby w każdym szaszłyku znalazł sie każdy z przygotowanych produktów.  Cebulę nalezy nakłuwac w poprzek piór. Por należy umieszczać ciasno między np. mięsem i plastrem kielbasy aby się nie rozpadła na krążki.

Przygotowane szaszłyki należy obsmażać na patelni a potem przekładać do rondla. Do rondla należy dodać margarynę oraz odrobinę wody. Szaszłyki należy dusić na małym ogniu tak aby się nie przypaliły. Można je przygotować dzień wcześniej a przed podaniem upiec/odgrzać w piekarniku na patelni lub na grilu sypiąc dodatkowo ulubionymi przyprawami.