Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Szczaw po wiejsku wg Babci Różyczki

Szczaw po wiejsku wg Babci Różyczki

13.2k

186

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

40 dkg szczawiu świeżego (koniecznie z ogonkami)
3 litry wody
1 kostka warzywna
1 czubata łyżka kucharka lub dowolnej przyprawy
200 gram gęstej śmietany 18%
7 jajek
sól
pieprz
1 mały pęczek koperku
Do szczawiu nie dajemy żadnego tłuszczu.

Opis:

Szczaw przebrać, umyć pokroić( u nas kroimy trochę grubiej, bo taki lubimy)
Wrzucić szczaw do garnka i zalać 3 litrami wody.
Dodać kostkę warzywną i przyprawy.
Gotować 20 min na małym ogniu.
Gdy szczaw się ugotuje, roztrzepać jajka i wlać do szczawiu.
Gotować jeszcze10 min.
Po tym czasie wyłączyć gaz.
Do miseczki wlać śmietanę, dodać gorącego szczawiu, wlać do zupy i dokładnie wymieszać.
Na końcu wsypać umyty i posiekany koperek.

Podawać z tłuczonymi ziemniaczkami.

Autor: niebieska-różyczka 2009-04-25

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Zupy Zupy warzywne
Tagi:	jajka obiad śmietana. szczaw zupa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (13)

Pokaż wcześniejsze komentarze

niebieska-różyczka (2009-04-26 12:30)

:)Możesz zastąpić natką.a jak nie lubisz,można wcale nie dawać! ani natki ani kopru, też szczaw będzie pyszny u nas dzisiaj na obiadek znów szczaw, i żeberka w sosie z ziemniakami.

malinka16 (2009-04-28 18:26)

Wspaniała zupka, dzisiaj ją ugotowałam i teraz przez dwa dni mamy pyszne jedzonko!Niestety nie mogę wstawić zdjecia bo mi laptop szwankuje.Różyczko twoje przepisy królują w mojej kuchni.Pozdrawiam!

niebieska-różyczka (2009-04-28 18:51)

Malinko, bardzo dziękuję za miły komentarz,cieszę się że smakował szczaw.Pozdrawiam:)

kokliko (2009-04-28 20:55)

Dobra wiadomosc z tymi ogonkami, bo mniej czasu zajmie zbieranie szczawiu. Pojecia nie mialam, ze mozna z.
Nastepnym razem bede zbierac wszystko, a i Twoj przepis mniej czasochlonny od mojego, ja polowe szczawiu dusilam w malej ilosci wody, potem przecieralam przez sito, a na koncu do wazy wsypywalam druga polowe drobno pokrojonych listkow. Oczywiscie jajka, smietana, a ziemniaki na talerzu obok. Ale sprobuje po Twojemu, moze jutro uda mi sie pojsc na szczaw.

fajnagosia (2009-04-28 21:19)

pychota

alman (2009-04-30 13:32)

Taką zupę szczawiową robiła właśnie moja Mama /och, wspomnienia/. Ja też przyniosłam szczaw z działki i może też tak zrobię - ostatnio dawałam jajka ugotowane na twardo i pokrojone dość drobno do garnka z zupą. Dzięki za przypomnienie sposobu dodania jajek. No i ja też zawsze szczaw kroję dość grubo. Pozdrawiam!

malinka16 (2009-05-07 20:58)

Wczoraj znów zrobiłam szczaw .Tym razem z połowy porcji.Dziękuję za przepis .

gabigold (2013-05-02 15:10)

jutro zrobię taka zupę:)

Tula (2014-05-08 13:53)

Po raz pierwszy zrobiłam szczawiową w życiu. Nigdy mi nie smakowała jak mama robiła gdy byłam dzieckiem, jadłam z musu. Ale ta? mniammm wyszła naprawdę pyszna. Dziękuję za przepis :)

rs1107 (2014-05-08 15:56)

Nie rozumiem tych jajek. Dodaje surowe i ine się ścinają robiąc jakieś "kluseczki". czy po prostu zupka jest gęściejsza. Prosze o pomoc.

gabigold (2014-05-08 16:13)

rs1107, wlewasz roztrzepane jajka, podczas gotowania, zetną się i zagęszczą zupę, ja tak dodaję do zupki z kalarepki, mniam :)

irenka62 (2014-05-08 21:04)

Nie tylko zagęszczą, ale też neutralizują szczawiany

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

ZUPA SZCZAWIOWA Olkka

Fot. niebieska-różyczka, Wiosenny szczaw z ryżem

Wiosenny szczaw z ryżem niebieska-różyczka

Zupa krem z cukinii kobietawkuchni.blogspot.com

Fot. natasza, afrykańska zupa ziemniaczana

afrykańska zupa ziemniaczana natasza

Zupa pieczarkowa z jajkiem - pycha cicia20

Fot. Olciaa, Dietetyczna zupa z pulpecikami drobiowymi

Dietetyczna zupa z pulpecikami drobiowymi Olciaa

Zupa-zielony kwiecień. msewka

Fot. krakowianka w bieszczadach, zupa grzybowa

zupa grzybowa krakowianka w bieszczadach

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij