Szybki "bigos" z kapusty pekińskiej

Mięso kroimy w kostkę - obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor.

Mięso przekladamy do innego naczynia, a na tym tłuszczu z mięsa smażymy pieczarki z cebulą (pokrojone w większą kostkę).

Pozostałe warzywa (oprócz kapusty pekińskiej) ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Mięso w tym czasie podlewamy wodą rozmieszną z kostką rosołową i gotujemy na wolnym ogniu często mieszając.

Kiedy mięso będzie "lekko-miękkie" dodajemy starte warzywa, kapustę pokrojoną w paski, ziele, liście laurowe oraz cebulę z pieczarkami.

Na koniec gotowania dodajemy przecier pomidorowy i zabielamy maką.

Doprawiamy solą, pieprzem oraz slodką papryką.

Smacznego