Porcja dla 3 osób:
20 dag mielonego mięsa wołowego (chudego)
0,5 łyżeczki czosnku niedźwiedziego (suszonego) lub 1 ząbek czosnku zwykłego (przeciśnięty)
1 łyżka natki pietruszki (posiekanej)
1 małe jajko
1 łyżka bułki tartej
szczypta soli
pieprz
1 łyżka oliwy lub oleju
Jest to danie ekspresowe i bardzo łatwe w wykonaniu. Może w połączeniu z frytkami i sałatą z sosem stanowić energetyczną propozycją obiadową lub przy odrobinie wyonraźni zamienić się w smaczną sałatko-przekąskę...
Mięso mielone umieść w misie robota kuchennego z plastikowym nożem. Dodaj jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki i przyprawamy. Dokładnie wyrób na niskich obrotach.
Zwilżonymi wodą dłońmi formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Usmaż.
Kuleczki najlepiej smakują z frytkami z airfryera i sałatą z sosem jogurtowym, ale można je również wymieszać z pomidorami, ogórkami, ulubioną sałatą i cząstkami sera.