Komentarze do przepisu "szynka świąteczna gotowana w piwie"

Skomentuj Wróć do przepisu "szynka świąteczna gotowana w piwie"
elalalka

(2005-03-09 10:56)

Do jakiej iloci mięsa podane są dodatki (głównie 2 butelki piwa) Przepis bardzo ciekawy.Dzięki

inka21

(2005-03-09 11:24)

Szynkę kupuję w granicach 1,20kg- zapewniam cię ,ze zrobiona z tego przepisu jest tak pyszna jak tylko mozna sobie tego zyczyc, w sklepie takiej nie kupisz, jest lekko pikantna i soczysta,mniam, polecam, , inka21

marinik

(2005-03-12 13:18)

inka, a co z tym nacinaniem szynki??? kojarze nacinanie z tluszczykiem szynkowym, no, ale jak sie kupi taki kawalek 1,20 kg to chyba bez tluszczyku, zatem co i po co nacinac??????

inka21

(2005-03-12 14:03)

marinik, dla ozdoby nacinasz szyneczkę i powstaje taka fajna , fikuśna kratka, no i jeszcze jest drugi plus tego nacinania- zwiększa sie poprzez nacięcia przechodzący w mięso aromat ( tak myśle), inka21

marinik

(2005-03-16 22:00)

ineczko - niczego nie nacinalem, ale wlasnie wyjalem z balkonu chlodzaca sie po gotowaniu, i okazuje sie, ze WSZYSCY rzucili sie na te PYSZNOSC. Pies jazgocze rozczarowany, ze probujemy go w tej degustacji pominac.
Dzieki wielkie za te wspanialosc

klarax

(2005-03-16 22:47)

co to znaczy 1,2 kg szynki? czy jest to kawał surowego miesa z miejsca, które się nazywa szynką? czy jest to już przetworzona szynka?

babiniec

(2005-03-17 10:25)

Czy ta szynka jest najlepsza na zimno, czy można ją podać również na ciepło np. na obiad???

inka21

(2005-03-17 11:47)

mięso od szynki kupuje w sklepie surowe i dalej postępuję z nim jak podałam w przepisie, szynke je sie na zimno, jeżeli chcesz do obiadu polecam kawalęk mięsa od szynki upiec w czosnku i ziolach, inka21

renarb

(2005-03-22 06:59)

czy dodatki opisane po "Ponadto" sa tylko do wariantu 2-ja nie doczytałam i dałam juz majeranek do zalewy, a co z warzywami w wariancie 1 czy gotować szynke z nimi +czosnek i potem wyjac ja i zapiec?czy czosnek +do pieczenia?????????

inka21

(2005-03-22 10:22)

Renabr odpowiadam na zadane pytania: w wariancie 1szym nie dodaje się nic tylko piecze szynkę bez dodatkow( jeżeli przez pomylkę coś dodaleś to się nie martw, bo dodatki tylko wzbogaca jej smak), a w wariancie 2im dodajesz wymienione dodatki po słowie"ponadto" czyli :czosnek, majeranek, kolendra,kminek, pieprz, liśc,ziele ,jałowiec, cebula,seler i marchew.Podpowiem ci jeszcze że wspaniale w wariancie 1szym smakujepieczona szynka gdy podczas pieczenia miejsca nacięte nozem na # posmarujesz odrobina miodu prawdziwego.Zyczę smacznego, inka21

becia32

(2005-03-22 17:42)

ineczko, mam zamiar upiec tę pyszność, powiedz tylko, czy piecze się pod przykryciem , czy nie.

inka21

(2005-03-22 19:50)

ja piekę pod przykryciem:) inka21

renarb

(2005-03-22 21:36)

u mnie już po szynce:) była i nie ma.inka dzięki za interwencję(niby czytałam ale nie "rozumiałam".pozdr

kropka1976

(2005-03-23 10:08)

Ineczko, robię tą szyneczkę na święta. Po zjedzeniu się odezwę.. mniam..

kaśka1

(2005-03-24 22:34)

Przeczytaj uważniej przepis, tam jest łyżka soli. Pa, pa!!!

baska

(2005-03-25 04:48)

Wlasnie robilam, ale wyszla mi twardawa, pewnie z dlugo pieklam. Ratunku.

KasiaHeród

(2005-03-28 18:26)

Przepis wydaje się być ciekawy... tylko w jakiej temp. piec? Dziękuję!

kropka1976

(2005-03-29 08:10)

Nie wiem dlaczego, ale cała szynka wyszła w dziwnym zapachu - takim mocno ziołowym, ale jak dla mnie zbyt
specyficznym. Robiłam w wariancie gotowanym.

kamaxyz

(2005-03-29 09:06)

Słuchajcie szynka przyrządzona w/g przepisu która nie gotowałam a odparzałam , wyszła mi znakomicie miękka, pachnąca!!!!! porostu to co ja lubię!!!!!! - smak - poezja,a goście zachwyceni.Myślę,czytając komentarze że dużo ma do powiedzenia gatunek mięsa, ja miałam szynkę wiadomego pochodzenia i rzeczywiście rewelacja Inko21 dziekuję
kamaxyz

pika15

(2005-04-14 12:19)

Juz kupilam szynke tylko mi powiedz ktora wersja lepsza i jaka jest na zdjeciu??

klarax

(2005-04-14 12:52)

A widzisz kochana, ze zdjęcia wynika, że ta szynka, to surowa ale szynka (tzn. już spreparowana), a nie surowe mięso z udźca np. pani świni. Bo według Twojego przepisu można też normalną wieprzowinę (albo zapeklowaną) przygotować i też będzie palce lizać. Ale tyk ło, to u nas w domu zawsze tak robili, i żadnemu psiowi nie dawałem ani kawałka, taki byłem zawzięty na tą szynkę!

inka21

(2005-04-14 13:56)

mozna robic szynke gotową surową ( taka w siateczce), albo od kości surową - pisalam o tym na czacie z ludźmi z WŻ-ta i o tym informowałam,a psince daję dlatego bo jest czlonkiem naszej rodziny i skoro my zjadamy te pyszności to jej też się nalezy:) inka21

inka21

(2005-04-14 13:58)

pika 15 - obie wersje są dobre, u mnie jednak w domu kroluje ta gotowana i krojona na zimno, smacznego ,inka21

pika15

(2005-04-15 12:03)

Wlasnie wyciaglam szyneczke z piekarnika i mimo iz dzisiaj piatek skusilam sie na odrobine poprostu malenki skraweczek.
Szyneczka jest przepyszna.Polecam.
Pozdrawiam.

ekkore

(2005-04-15 13:59)

Inka- w którym momencie nakrawać szynkę to raz. I kiedy wepchać ją do siatki - to dwa. I gdzie się kupuje takie siatki - czy wykonuje własnym sumptem czy wykorzystuje takie po cebuli.To trzy.
Teoretycznie mogę sama do tego dojść - tylko po co? skoro Ty jesteś doświadczona.

inka21

(2005-04-15 14:18)

kochana ekkore: szynka w siatce sluzy nam tylko w wersji gotowanej i tu albo jeżeli kupilas mięso od szynki (czyli całkowicie surowe) to wiążesz je specjalnym sznurkiem( do kupienia w sklepach specjalistycznych np. "Bastra"), lub jak ja to zrobilam kupujesz surową szynkę już wiązaną.Natomiast co do wariantu II-go ,gdzie tę szynkę wyłacznie się piecze po uprzednim namoczeniu jej w piwie z dodatkiem przpraw- to nie trzeba mięsa wiązac, a jedynie ponacinac w kratkę wierzch mięsa i czynisz to wtedy ,gdy wyciągasz je z zalewy piwnej, w ktorej leżakowalo conajmniej 12 godzin. inka21.

ekkore

(2005-04-15 14:24)

A gdzie kupić taką szynkę wiązaną? To moje ulubione mięso wieprzowe, najczęściej kupowane, ale jeszcze nigdy nie spotkałam takiej w siatce.

Ulla

(2005-12-02 18:13)

Inko zbliżają się święta i mam wielką ochotę na Twoją szyneczkę, ale proszę napisz czy ta surowa szynka w siateczce to ta już wędzona czy chodzio jakąś inną?

adrianna

(2005-12-02 19:13)

a jakie ma byc to ciemne piwo ? Karmi czy okocim palone czy moze jakies inne?

inka21

(2005-12-02 19:37)

szynka ma być surowa wędzona, a piwo karmi ,gdyż okocim jest tu zbyt gorzki, pozdrawiam inka21

adrianna

(2005-12-03 13:16)

serdecznie dziekuje za odpowiedz, pozdrawiam!

Ulla

(2005-12-04 09:58)

wielkie dzięki Inko za szybką odpowiedź, trzymaj się ciepło

emssa

(2005-12-04 10:52)

Juz myslalam ze wszystko rozumie a tu znowu zmiana .Przedtem bylo ze to mieso surowe a teraz ze szynka wedzona Ineczko ratuj bo na te swieta musze zrobic ta szynke .Juz kupilam taka ladna kulke suroego miesa od szynki i zamrozilam

Sweetya

(2005-12-04 10:58)

Ja też zgłupiałam cokolwiek....czy to jest tak ,że moze być surowe i moae być wędzone???Tzn,że surowe-lepsze do wersji pieczonej,a wędzone do gotowanej???Czy dobrze kombinuję-Ineczko -ratuj!!!!

ajra

(2005-12-05 14:55)

No właśnie jaka ta szynka ma być, bo ja również musze koniecznie zrobić ją na święta.

inka21

(2005-12-07 18:31)

szynka moze byc surowa lub wędzona w obydwu wariantach jest pyszna :) ja robie na zmiene raz taką raz taką:)

inka21

(2005-12-14 13:34)

myślę ,że można ,chociaż ja pieke tradycyjnie, a piec .... to zależy od mięsa nieraz jest bardziej miękkie, nieraz bardziej twarde,musisz sprawdzać jego  miękkośc poprzez makłuwanie mięsa,pozdrawiam inka21

ajra

(2005-12-20 13:11)

Właśnie skończyła się gotować i od razu spróbowałam kawałek. Muszę przyznać, że jest dobra ale jak dla mnie chyba za mało słona. Ale poczekam aż wystygnie do końca i wtedy jeszcze raz spróbuję.

ajra

(2005-12-20 13:57)

Wystygła ... jest naprwdę dobra, tylko nie wiem czy następnym razem dodawać więcej soli, bo jest to chyba przepis na szynkę "na słodko" i z większa ilością soli może być niedobre. Inko proszę podpowiedz :-) Zapomniałam dodać, że robiłam ją w wariancie II, czyli gotowaną. Pozdrawiam!

pszczolka

(2006-01-01 19:58)

kolejny przepis, który wypróbowałam z twojej listy, szyneczka bardzo smaczna w wersji gotowanej dzięki za przepis

Brynia

(2006-03-27 10:25)

a mnie nie do konca smakowała, pewnie cosik spartoliłam:(, trudno , ja robiłam w jednym wariancie , a sasiądka w drugim , obie chyba cosik spaprałyśmy, bo nie do końca nam smakowało; chyba w wariancie I wyszła nieco lepsza, ale i tak dziękuję za przepis:), pozdrawiam

andzia005

(2006-04-21 11:08)

szyneczke zawsze gotowałam tylko w worku foliowym we wodzie i była smaczna i soczysta, ta tez dobra ale jak dla mnie cos tam jeszcze brakuje za to mężulek nie mógł sie najeść.

adek

(2016-12-09 19:19)

Wczoraj szyneczka zrobiona,dzisiaj degustacja. Kruchutka i pyszna. Polecam

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij