-
Stopień trudności
Średnio trudny -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
200g mąki pszennej pełnoziarnistej
10 dag miękkiego masła lub margaryny do pieczenia
pół łyżeczki cukru
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
65 ml wody
Farsz:
2 większe cebule
200g świeżych kurek
1 łyżka oleju
szczypta soli
Polewa:
1 szkl mleka (230ml)
1/3 szkl śmietanki 30-36%
szczypta soli
szczypta świeżo mielonego pieprzu
1 pęczek drobnego szczypiorku (pół szkl posiekanego)
2 jajka
100g żółtego łagodnego sera bez dziur
Opis:
Wylep średnią formę do tarty, dokładni kształtując rant. Sprawdź, czy ciasto nie ma dziurek, przez króte ucieknie masa.
Nakłuj spód widelcem i wstaw do zamrażalnika na pół godziny.
Przygotuj masę.
Cebule obierz, poszatkuj w cienkie piórka, zeszklij na oleju, soląc w trakcie smażenia.
Mleko wymieszaj w misce ze śmietanką, całymi jajkami, solą, pieprzem, tartym żółtym serem i posiekanym drobnym szczypiorkiem. Połącz z jeszcze ciepłą cebulą i grzybami.
Wylej masę na schłodzony spód.
Wstaw do piekarnika (powinien być już częściowo nagrzany). Piecz przez około 40 minut w ustawieniu góra+dół w 200 st. C.
Porcjuj po lekkim przestudzeniu.
Tarta jest pyszna, polecam.
karo826 (2016-09-30 00:12)
Ale smakowicie wygląda!Niestety u nas taka susza,że grzybków ni ma:((( Zazdroszczę;)
Wkn (2016-09-30 22:03)
A ja wciąż w lodówce mam resztkę kurek i jutro będzie jakaś kurkowa pizza z cebulą i gorgonzollą :D
Lea2 (2016-10-01 02:42)
Apetyczna tarta czyli ciąg dalszy pyszności z kurkami... :))
Wkn (2016-10-01 09:59)
Tarty z kurkami są pyszne. W ogóle tarty są super - jesienią szczególnie do nich ciągnie. Kiedyś jadłam bardzo smaczną razową z karczochami - niestety oczywiście zapomniałam pozostałych składników. Ale chyba nie przeszkodzi to w próbie upieczenia tylko trochę podobnej ;)
Lea2 (2016-10-03 13:47)
Bardzo lubię różne tarty. Też ostatnio robiłam pełnoziarnistą tartę z warzywami. Wszelkie tarty można modyfikować na różny sposób, co często sama robię, bo lubię coś wymyślić po swojemu, i zawsze wyjdzie coś innego i równie smacznego. :)