Tarta z karmelizowaną cebulą, wędzoną szynką i serem pleśniowym

Rozgrzej piekarnik do 200C. Rozgrzej 3 łyżki oliwy na patelni. Doda pokrojoną cebulę. Smaż przez około 8 minut, ciągle mieszając. Dodaj tymianek, ocet, sól i pieprz, smaż przez kolejne 5 minut. Rozwiń ciasto francuskie, z każdego boku odkrój około 1 cm pasek i połóż na końcach ciasta. W ten sposób powstanie rynienka z ciasta, nie trzeba będzie używać formy do pieczenia. Środek ciasta nakłuj widelcem. Ułóż na cieście cebulę, plasterki szynki oraz plasterki sera. Pieczarki oczyść i ułóż na tarcie, użyj tylko kapeluszy. Posyp pieczarki Vegettą i skrop pozostałą oliwą. Ułóż tartę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, (możesz użyć papieru spod ciasta). Piecza tarte przez około 25-30 minut. Przed podaniem ułóż na tarcie kilka listków rukoli. Smacznego!