Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Torcik czekoladowo-wiśniowy opcjonalnie czekoladowo-porzeczkowy

Torcik czekoladowo-wiśniowy opcjonalnie czekoladowo-porzeczkowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO CZEKOLADOWE:
150 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
200 g cukru
50 g kakao
8 jajek
8 łyżek wody
2 łyżki masła/margaryny
1,5 łyzeczki sody lub proszku do pieczenia

KREM:
450 g wiśni/czarnych porzeczek z syropu
3 śmietany kremówki (200 ml)
3 śmietan fixy lub 3 łyżki żelatyny rozpuszczone w ok 100 ml wody
2 płaskie łyżki cukru pudru
3 łyżki syropu z wiśni

POLEWA:
1 blok gorzkiej czekolady, 50g masła i 3 łyżki mleka
do nasączenia ciasta:
0,5 szklanki soku z wiśni/czarnych porzeczek
0,5 rumu lub innego alkoholu (wiśniówki, likieru porzeczkowego)

Opis:

CIASTO:
Masło utrzeć z cukrem dodać żółtka i wodę - utrzeć. Dodać ubite białka. Przesiewać i dodawać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z mąka pszenną i kakao na pianę - delikatnie wymieszać. Przełożyć do tortownicy.
Piec 30 min w 200⁰Poprzestudzeniu podzielic na 3 części.

KREM:
Ubić śmietanę z cukrem i śmietan-fixem (lub do ubitej śmietany dodać żelatynę). Dodać owoce i syrop - delikatnie wymieszać (część owoców zostawić do przystrojenia).

Ukladać warstwami
- ciasto
- masa z owocami
- ciasto skropione alkoholem
- bita śmietana
- wiórki gorzkiej czekolady i owoce do przyozdobienia

Ja zamiast bitej śmietany na wierzch daję polewę z gorzkiej czekolady tzn. rozpuszczam czekoladę z 50g masła i 3 łyżkami mleka - mniej roboty.

Autor: MAGDAITYLE 2010-03-28

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami Torty
Tagi:	magdaityle tort wiśnie więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

Rysiaa (2010-05-20 16:16)

czy ciasto czekoladowe jest bez proszku do pieczenia?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Tort wiśniowy -Czarnolas - z wiśniówką kamila1234

Fot. spicyvanilla, Ciasto czekoladowo-wiśniowe (Chocolate-cherry pie)

Ciasto czekoladowo-wiśniowe (Chocolate-cherry pie) spicyvanilla

Tort Mon Cheri stokrotka390

Fot. Anna Z, Tort kakaowo-makowy z masą kawową i z wiśniami

Tort kakaowo-makowy z masą kawową i z wiśniami Anna Z

Fot. Monica W&O, Torcik jogurtowy z musem truskawkowym

Torcik jogurtowy z musem truskawkowym Monica W&O

Tort makowo - jabłkowy ola mg

Tort truskawkowo - kokosowy Mloda

Torcik serowo-truskawkowy Anna Z

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij