-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto:
36 dag mąki
25 dag margaryny
2 żółtka
3 łyżki kwaśnej śmietany
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Beza:
2 białka
15 dag cukru pudru
Masa grysikowa:
pół szklanki mleka
2 - 2,5 łyżki kaszy manny
0,5 kostki masła
7 dag cukru pudru
Dodatkowo:
marmolada różana (lub dowolne twarde powidła)
mielone orzechy
kokos
36 dag mąki
25 dag margaryny
2 żółtka
3 łyżki kwaśnej śmietany
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Beza:
2 białka
15 dag cukru pudru
Masa grysikowa:
pół szklanki mleka
2 - 2,5 łyżki kaszy manny
0,5 kostki masła
7 dag cukru pudru
Dodatkowo:
marmolada różana (lub dowolne twarde powidła)
mielone orzechy
kokos
Opis:
1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Chłodzimy w lodówce. Następnie rozwałkowujemy, wykrawamy literatką lub kieliszkiem do szampana ciastka, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder i nadal ubijamy. Pędzelkiem smarujemy każde ciastko bezą. Ciastka pieczemy w 180 st. C przez 15 minut (lub do zrumienienia się bezy). Ciastka studzimy.
3. Robimy masę: mleko zagotowujemy, dodajemy kaszę manną i gotujemy, aż zgęstnieje cały czas mieszając. Grysik studzimy. Ucieramy masło o temperaturze pokojowej z cukrem pudrem i dodajemy po łyżce zimnego grysiku.
4. Ciastka przekładamy marmoladą różaną tak, aby bezy były po zewnętrznej stronie złożonego ciastka. Następnie boki ciasteczek smarujemy masą grysikową i obtaczamy boki mielonymi orzechami włoskimi lub wiórkami kokosowymi.
5. Gotowe ciastka przechowujemy w chłodnym miejscu.
* Do obsmarowania boków ciasteczek można użyć dowolnej masy, np. budyniowej.
Smacznego!!!
3. Robimy masę: mleko zagotowujemy, dodajemy kaszę manną i gotujemy, aż zgęstnieje cały czas mieszając. Grysik studzimy. Ucieramy masło o temperaturze pokojowej z cukrem pudrem i dodajemy po łyżce zimnego grysiku.
4. Ciastka przekładamy marmoladą różaną tak, aby bezy były po zewnętrznej stronie złożonego ciastka. Następnie boki ciasteczek smarujemy masą grysikową i obtaczamy boki mielonymi orzechami włoskimi lub wiórkami kokosowymi.
5. Gotowe ciastka przechowujemy w chłodnym miejscu.
* Do obsmarowania boków ciasteczek można użyć dowolnej masy, np. budyniowej.
Smacznego!!!
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
![wiolek00](/img/photo_67x67_02.jpg)
![wiolek00](/img/photo_67x67_02.jpg)
wiolek00 (2013-06-20 20:18)
czemu moje sa takie ciemne jak piec by beza miala taki jasny kolor??
![maja00246](/img/photo_67x67_01.jpg)
maja00246 (2013-06-20 20:37)
Wyglądają bardzo apetycznie
![Wkn](/file/4840843408559484976a.jpeg)
Wkn (2013-06-20 20:38)
Wiolku, nie wiem, czy to w 100% pomoże, ale podsyłam mój artykuł o suszeniu ciastek bezowych http://www.wielkiezarcie.com/article69405.html
![maja00246](/img/photo_67x67_01.jpg)
maja00246 (2013-06-20 20:59)
Wyglądają bardzo apetycznie
![maja00246](/img/photo_67x67_01.jpg)
maja00246 (2013-06-20 21:00)
Wyglądają bardzo apetycznie