Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8596) Ciasta (17685) Ciasteczka (4397) Desery (3855) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (587) Kuchnie narodów (10671) Makarony w roli głównej (2348) Mięso (10643) Na parze i z parowaru (126) Napoje (1935) Owoce morza (362) Pieczywo (853) Potrawy mączne (2840) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7232) Przepisy dla leniwych (8274) Przetwory (2539) Ryby (2856) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7827) Sosy, dipy i pasty (2815) Święta Bożego Narodzenia (4678) Warzywa (4275) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2659) Zupy (3276)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / tort

tort

31.5k

337

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt:
10 jaj
30 dkg. mąki
30 dkg.cukru
2 łyżeczki pr. do pieczenia
1 łyżka octu, lub soku z cytryny

Mak:
6 jaj
20 dkg. maku mielonego
18 dkg. cukru
5 dkg. mąki
1 łyżeczka pr. do pieczenia

Krem:
3 k. masła
6 żółtek
cukier puder
2 gorzkie czekolady - roztopić
2 małe kieliszki rumu lub wódki

Opis:

Pieczemy biszkopt .

Mak:
Mak zaparzyć 1/2 szkl. wody. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać wystudzony mak - wymieszać,dodać ubite na sztywno białka,mąkę i proszek do pieczenia.Ciasto wylać do dużej tortownicy (30 cm. w tej samej upiec wcześniej biszkopt) Piec ok. 30 min. Wystudzić. (najlepiej biszkopt i mak upiec dzień wcześniej).

Krem:
Żółtka (wcześniej sparzone) utrzeć z cukrem pudrem (cukru dodać wg własnego uznania jak kto woli mniej lub bardziej słodki).Masło utrzeć na puszystą masę, powoli dodawać utarte z cukrem żółtka i ciągle ucierać,stopniowo dodawać roztopioną i wystudzoną czekoladę (może być zaparzone kakao) na koniec małymi porcjami wlewać rum i nadal ucierać,aż masa będzie puszysta.

Biszkopt przekroić dwa razy (żeby powstały trzy krążki)
Mak przekroić wzdłuż na pół (żeby były dwa krążki)

Wszystkie krążki można nasączyć mieszaniną wódki wody i cukru.

Sposób łączenia: jeden krążek biszkoptu posmarować częścią kermu nałożyć krążek makowy i znowu krem, krążek biszkoptu i krem, znowu mak i krem i na górę krązek biszkoptu. Całość posmarować kremem i dowolnie udekorować. Smacznego.

Autor: basia19 2005-12-17

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Torty
Tagi:	ciasto więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (24)

Pokaż wcześniejsze komentarze

kasia.terlecka (2007-08-14 17:21)

zrobilam dokladnie tak jak w przepisie i dalo sie po upieczeniu przekroic na dwa krazki. jedyne co pominelam to parzenie maku. i dalam go nieco wiecej bo lubie mak.

basia19 (2007-08-15 12:05)

Kasiu, jeżeli mak miałaś z puszki to jest on gotowy i nie trzeba go parzyć, dzięki za odpowiedzi na moje pytania, pozdrawiam.

ola mg (2008-05-21 14:07)

Zrobiła twój tort i jest przepyszny. Do ciasta z makiem zapomniałam o ubiciu białek i ubiłam całe jajka, ale wyszło rewelacyjne. Polecam :)

urszulka (2008-11-08 18:35)

to ja mam jeszcze jedno pytanie czydo tego kremu czekoladowego mogłabym dać całe jajka bo szkoda mi białek

basia19 (2008-11-08 20:23)

urszulka, akurat tego kremu nigdy nie próbowałam robić z całymi jajkami, nie wiem czy go nie rozrzedzisz, jednak 6 całych jaj to dość dużo. Z białek możesz zrobić malutkie bezy i udekorować tort, albo coś innego jest tyle różnych przepisów, a jak Ci się nie chce , to po prostu zamroź białka, u mnie już leżą w zamrażarce chyba z miesiąc, pozdrawiam.

urszulka (2008-11-08 20:30)

dzieki Basiu masz rację zrobie tak ja z przepisu a czy te białka to po odmrozeniu mozna uzyc do ciasta bo pierwszy raz otym słysze zeby mrozic białka. a tak wogóle to nie wytrzymałam i zrobiłam twój marcepan z połowy masy tak do próby wyszedł bosko tylko ten mój antytalent plastyczny no ale jak pocwiczę to myśle ze będzie lepiej. wstawiłam bym tu zdjęcie rózyczek ale muszę poczekać az oddadza mi aparat wtedy wkleję

basia19 (2008-11-09 11:39)

urszulka, ja też nigdy nie mroziłam białek do momentu aż się o tym dowiedziałam z tej właśnie stronki. Gwarantuję Ci że po rozmrożeniu jeszcze lepiej się je ubija, ja nie czekam aż się całkiem rozmrożą, jak zrobią się takie (w bardzo krótkim czasie, może po 5 - 10 minutach), że widełkami miksera je rozdrobnisz (zrobi się taka papka), to można je ubijać.

marzenaa (2008-12-16 10:19)

basiu o jak się sparza żółtka?

basia19 (2008-12-16 10:54)

Wlewasz wodę do garnka doprowadzasz do wrzenia i nie zmniejszając ognia na łyżce zanurzasz w tym wrzątku po kolei jajka, ale nie za długo bo może Ci się ściąć białko, wystarczy łyżkę z jajkiem zanurzyć we wrzątku i wyjąć (ale jajko musi być zanurzone całe, musisz mieć tyle wody żeby przykryło jajo)

urszulka (2009-02-09 08:33)

Robiłam ten krem czekoladowy wyszedł pychaaaaaaaaaaa.

ola mg (2009-03-09 10:36)

torcik tym razem zrobiony z białym kremem na urodziny mojej mamy. Był pyszny!!!

Smosia (2026-04-05 21:12)

Mam makowiec z tego przepisu - pychotka, z 400g maku mielonego - blaszka spora, łasuchów nie brak, polecam i dziękuję świątecznie wings

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. nutella, TORT bananowy z galaretką i brzoskwiniami

TORT bananowy z galaretką i brzoskwiniami nutella

Ciasto Marysieńka Anna Z

Torcik jabłkowo-śmietanowy Wkn

Rafaello na krakersach Ani Anicaf

Fot. martikoziolek, Makowiec na cieście Marty

Makowiec na cieście Marty martikoziolek

Fot. kamila1234, Kokosanka z kremem maślanym i ananasami

Kokosanka z kremem maślanym i ananasami kamila1234

Szachownica XXL je7mima

Tort truskawkowo - kokosowy Mloda

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

tort

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

angela (2005-12-17 20:30)

angela (2005-12-17 20:31)

Sweetya (2005-12-21 20:04)

eNka (2005-12-27 13:33)

pysia_1 (2006-12-19 14:00)

basia19 (2006-12-19 14:06)

pysia_1 (2006-12-19 14:34)

basia19 (2006-12-19 15:17)

olga66 (2006-12-19 16:28)

basia19 (2006-12-19 18:31)

kasia.terlecka (2007-08-01 21:11)

basia19 (2007-08-02 12:58)