szukam przepisu na masę do tortu z mascarpone chcę upiec na roczek córeczce, jeżeli nie dam porzeczkowego dżemu tylko przełożę samą masą i nasącze biszkopt, to czy tort również będzie smaczny? :)
witaj. Dodanie dżemu porzeczkowego jest potrzebne, bo jest lekko kwaskowaty i daje wyrazistości, bez niego smak tortu może okazać się zbyt mdły))
Witam, czy te migdały są wyczuwalne w smaku? Jak gruba kostka, wystarczy na 4 -5 cześci, czy drobno? Czy koniecznie trzeba je siekać, czy mozna np. zemleć nie za cienko w młynku?
Są wyczuwalne. Jak grubo to zależy tylko od Ciebie. 4-5 części będzie OK.
ulla* (2012-10-06 20:59)
Tort przepyszny, zrobiłam na chrzciny, upiekłam biszkopt w większej tortownicy (29cm), a masę zwiększyłam do 1,5 porcji. Wierzch tortu udekorowałam kremówką i masą malinową. Poncz-słodka woda z cytryną i olejkiem migdałowym. Opinie tortu były "pozytywne, pasowało połączenie śmietany ze smakiem porzeczki i migdałów,nie za słodki,taki akurat". Jedyne zdjęcie,jakie mam to w trakcie zasychania masy, jeszcze z papierem do pieczenia naokoło,potem to już tort odjechał...Magda -dziękuję za prosty,ale jak smaczny torcik.