Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Tort nugatowy

Tort nugatowy

25.7k

291

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto I:
7 jajek,
5 łyżek mąki tortowej,
2 łyżki kakao,
1 szklanka cukru pudru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Ciasto II:
15 dag cukru,
5 białek,
2 łyżki miodu,
25 dag posiekanych orzechów włoskich,
2/3 szkl. bułki tartej.

Krem;
1/2 l mleka,
8 łyżek cukru,
2 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
5 żółtek,
cukier waniliowy,
30 dag masła,
4 łyżki kakao,
spirytus,
puszka ananasów.

Opis:

Ciasto I:
Ubić białka na sztywną pianę, dodawać po trochę cukier i po 1 żółtku. Mąkę przesiać z kakao i proszkiem. Dodawać porcjami do ubitych jajek i delikatnie mieszamy. Piec w dużej tortownicy w temp.180ºC przez ok. 30 min. Po przestudzeniu przekroić na dwa krążki.

Ciasto II:
Ubić białka z cukrem, dodać partiami cukier. Dodać miód, wsypać posiekane orzechy i bułkę tartą. Piec w tortownicy w temp.180ºC przez 30 min.

Cukier, cukier waniliowy, żółtka utrzeć mikserem. dodać mąkę, trochę mleka i dokładnie wymieszać. Zagotować resztę mleka i gorące wlać do utartych żółtek. Całość zagotować i odstawić do ostygnięcia. Kakao rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, ostudzić. Masło utrzeć, dodawać po łyżce chłodny budyń. Na końcu dodać papkę kakaową i trochę alkoholu.

Pierwszy krążek ciasta posmarować 1/3 masy i wcisnąć w nią pokrojone ananasy. Przykryć ciastem orzechowym, posmarować 1/3 masy i znów wcisnąć w masę pokrojonego ananasa. Położyć na to drugi krążek kakaowy. Całe ciasto posmarować resztą masy i dowolnie udekorować.

Tortownica 26 cm.

Ciasto można skropić ponczem. Można zamiast ananasów użyć drylowanych wiśni.
W wersji dla dorosłych owoce można skropić spirytusem. Tort jest pyszny.

Autor: angela 2006-04-20

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Torty
Tagi:	tort więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (15)

Pokaż wcześniejsze komentarze

magda.m20 (2007-11-12 15:32)

Tort jest BOSKI. Mam przepis na ten tort, ale robię go zawsze z wiśniami z kompotu. Pozdrawiam

kola (2007-11-19 01:23)

Upieklam ten tort na rocznice slubu dla moich tesciow. Musze przyznac, ze zrobil wrazenie nie tylko wzrokowe lecz przede wszystkim smakowe. Wszyscy goscie, a bylo ich sporo bardzo zachwalali go, niektorzy wzieli przepis. Zrobilam go z wisniami z nalewki, a biszkopt lekko nasaczylam nalewka wisniowa. Byl po prostu nieziemsko pyszny, a przepis skrzetnie schowany do "napewnobedacej"powtorki. Dziekuje angelo za przepis na te pysznosci swiata.

Kry (2007-12-20 11:16)

Czy do II ciasta orzechy muszą być posiekane, czy można je zmielić?

angela (2007-12-21 22:08)

Myślę, że możesz dodać do ciasta orzechy mielone. Jednak osobiście wolę siekane. Ciasto ma lepszy smak. Jest to beza z kawałkami orzechów pachnąca miodem.

Kry (2007-12-21 22:55)

Dzięki za odpowiedź.Pytanie podyktowane bylo lenistwem, ale na szczęście się przełamałam i orzechy są posiekane. Pozdrawiam i życzę pogodnych świąt.

Kry (2008-03-23 18:38)

Następne święta z tortem nugatowym. Już nikt z domowników nie dopuszcza do siebie myśli, że mogłoby go nie być. Pyszności!

Kry (2008-04-22 21:50)

I znowu powórka tortu. Bardzo nam smakuje

imalaham (2009-10-03 21:27)

Dziekuje za przepis.

imalaham (2009-10-03 22:37)

Wybaczcie, nie do tego przepisu wstawiła zdjęcia

crisen (2009-10-03 23:54)

Imalaham a ja Ci dziękuję za tą pomyłkę dzięki której poznałam super przepis . Przy najbliższej okazji wypróbuję. Prosty a ślinka cieknie tak pysznie wygląda. No i ta masa nie z budyniów sklepowych ale robiony , domowy. Taka masa ma zupełnie inny smak . Pozdrawiam. Czasem i pomyłki komuś się przydają.

crisen (2009-10-24 23:42)

Angela ,dziś była degustacja tortu. Jest PYSZNY . Blaty naponczowałam ale nie dałam do masy owoców .
Z wiśniami i ananasem będą następne ,bo na tym się nie skończy. Tylko kogo będę skarżyć za nadwagę? Zdecydowanie tort godny polecenia dla nie zdecydowanych.
Teraz już wiem,że na święta też zagości na moim stole. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za super przepis.A to moje dzieło.

milunia (2009-11-27 10:09)

Robię ten tort poraz kolejny ,jak dla mnie baaaaardzo dobry.Zrobiłam tylko błąd ,że pod marcepan dałam ciemny krem ,no i trochę masa żółta zrobiła się leciutko zielonkawa:)Ale tort pyszny!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Tort krakowski z powidlami koalcia

Cassata sycylijska toskaniau

Torcik wiśniowy z rumem eNka

Tort szwarcwaldzki Monica W&O

Tort kokosowy z wiśniami angela

Tort MIKADO z zeszytu mojej babci marycha

Fot. anieszka83, tort myszka minnie na urodziny

tort myszka minnie na urodziny anieszka83

Tort motylek moniś28

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij