-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
..............................
jajka 5 sztuk
cukier 1 szklanka
mąka 3/4 szklanki
kakao 2 łyżki (do ciemnego biszkopta(
mąka ziemniaczana 1/4 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
ocet 1 łyżeczka
Krem
.............................
Krem mimo, że na maśle nie jest mdły. Konsystencja jest lekka a smak wyrazisty.
jajka 6 sztuk
masło prawdziwe 2 kostki
cukier 1,5 szklanki
dodatek smakowy:
kakao, kawa, spirytus, sok z cytryny, inne..
Opis:
Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i octem. Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną sili i cukrem. Połączyć piane z białek z masą z żółtek. Dodać mąki i delikatnie wymieszać.
Dla nadania koloru możemy dodać kakao.
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (grzałka góra-dół) przez około 25-30 minut.
Krem:
Jajka ubić z cukrem w garnku ustawionym nad parą na pulchną białą masę. Dodajemy dodatek smakowy (np. kakao, kawę, czekoladę - dodatek sypki), krem powinien mieć intensywny smak. Dodatek smakowy nie powinien być słodki. Zdjąć garnek z nad pary i ubijać dalej, aż do wystudzenia masy. Masło utrzeć na puch, następnie stopniowo dodawać wystudzoną masę jajeczną. Jeżeli chcemy dodać do smaku spirytus lub sok z cytryny (dodatek płynny) należy dodać to dopiero teraz. Uważajcie na ilośc płynów - by krem nie był zbyt rzadki.
Teraz sporządzamy formę samochodu.
Z okrągłego biszkoptu odcinamy boki, które będą robiły za szybę i "dach" samochodu. Powstały prostokąt to podwozie. Przekładamy warstwy kremem. I składamy samochodzik. Całość smarujemy kremem i ozdabiamy. Ja dodatkowo pokryłam samochód tartą gorzką czekoladą....
Tak wyszło :)

ataebka1 (2010-04-05 21:10)
jestem pod wrażeniem twoich zdolności artystycznych
przepis ląduje w ulubionych

kiciula102 (2010-04-21 14:30)

agusia040675 (2010-11-10 13:34)
super ten tort


Marcin_Bok (2021-03-22 08:50)
Tort Klasyk. Porządny samochód z kremu i biszkoptu. Teraz wszystko robią na sztucznej masie cukrowej. Wygląda ładnie, ale gdzie smak...
--
mój blog o leasingu