Ja piekę biszkopty w tortownicy o średnicy 24 cm. Owszem tort na podstawce wygląda mały, ale to dlatego, że podstawka jest duża. Tort wychodzi wysoki i ciężki (z tej porcji wychodzi tort, który waży ok. 4,5 kg.) Masz rację, że dużo tutaj wszystkiego, bo tort składa się z 2 biszkoptów (jasny i ciemny), banany, 3 masy (czekoladowa, z serków, którą wlewa się między banany i biała), a wierzch zalewa się galaretką. A co do masy z serków homo to owszem robi się ją z 6 serków i dodaje się do nich jedną galaretkę rozpuszczoną w szklance wody, pozostałe dwie galaretki wylewa się na wierz tortu. Tort można robić również w blaszce tylko nie wiem czy są obstawki na blaszki dlatego ja robię w tortownicy, bo można zamiast obstawki użyć tekturki. Co do krojenia w plastry to kroi się go w ten sposób żeby było widać banany, tak było w przepisie, który ja dostałam. Przyznam się, że ja nigdy nie kroiłam go inaczej tylko w plastry, ale może krojąc tradycyjnie też jest ok. i widać banany. No i jeszcze moja mała rada żeby banany przed włożeniem do tortu na chwilkę zanurzyć w soku z cytryny ponieważ banany mają to do siebie, że szybko ciemnieją ! ja dodatkowo miejsce, gdzie kroiłam tort przykrywam folią.
Życzę powodzenia i oczywiście smacznego!
Dziękuję za wyczerpującą odpowiedź, - już wszystko jasne. A z tych powycinanych " kółeczek " mogą być fajniutkie 24 ciasteczka w czekoladzie posypane kokosem - prawda ? Zachowuję przepis i pozdrawiam serdecznie !
tort bardzo ciekawy i mam chęć go zrobić tylko mam pytanie: jaka jest gramatura tych serków homogenizowanych? teraz robią różne pojemności a nie chciałabym czegoś sknocić.
Ja daję serki "DANIO" 150g. Tort jest może mało dekoracyjny ponieważ wierzch tortu zalany jest galaretką, ale zawsze można go przyozdobić według własnego gustu i pomysłu. U mnie w domu znika błyskawicznie bo jest to nasz ulubiony tort.
Tort bardzo dobry ,ozdobilam go masą cukrową.Dziękuję za przepis i polecam!
Cieszę się boro92, że skorzystałaś z mojego przepisu, i że tort smakował. Pozdrawiam
Torcik smakował i wyglądał cudnie. Jest pracochłonny ale jak nabardziej opłaca się go zrobić.
Owszem tort jest dosyć pracochłonny, ale to kwestia wprawy. Ja opanowałam go już do perfekcji, bo robię go dosyć często. Jest to jedyny tort, który moja rodzinka pochłania w całości do ostatniego okruszka i jedyny, którego moi mężczyźni nie pozwalają "dawać na wynos". Makivicious miło mi, że i Tobie tort przypadł do gustu, mimo iż przygotowanie go wymaga sporo pracy.
Smaczny i wygląda super
Wracam do niego bardzo często!!! REWELACJA
U mnie ten tort gości na każdej imprezie rodzinnej.
Nie rozumiem, co znaczy kroić w plastry... czyli jak, skoro nie tradycyjnie? będę wdzięczna za rozjaśnienie mojego umysłu, bo jakoś nie mogę ogarnąć tego.
mariateresa (2008-03-13 22:53)
Yette, napisz proszę, w jakiej tortownicy piekłaś te torty ? Bo tu tak bardzo duzo wszystkiego......2 biszkopty z 5 jaj, masa, 12 bananów, 6 serków z trzema szklankami galaretki itd , - gdzie Ty to zmieściłaś ? Tort - fakt, - b. wysoki, ale w stosunku do tej podstawki wydaje sie mały. I nie rozumiem, dlaczego kroi sie w plastry ? Ja kiedyś skorzystam z Twojego przepisu bo jest ciekawy i b. lubię banany, ale to chyba będzie duuuża blacha. Pozdrawiam.