sposób przygotowania
ciasto francuskie odmrozic, wyciac 10 kwadratow o boku 10 cm, bialka odzielic od zoltek, orzechy wymieszac w miseczcez cukrem, maka, miodem i bialkami na gladka mase, ja robie to zwyczajnie lyzka, nie trzeba uzywac miksera, na kazdy kwadrat ciasta ukladac troche nadzienia orzechowego, skladac na pol zeby powstaly trojkaty, docisnac lekko brzegi, mozna posmarowaac je lekko zoltkiem zeby lepiej sie trzymaly, ukladac na blasze wylozonej papierem do pieczenia, ale zachowaj duzy odstep bo ciacha mocno rosna, piec w temp 200-220 stopni okolo20 min. zostawic chwile do ostudzenia, posypac cukrem pudrem lub polukrowac i mozna jesc.
dodatkowe informacjerobilam te ciasteczka na rozne sposoby, znakomicie wychodza z mielonymi migdalami,a takze z ... pokrojonymi w kostke jablkami i cynamonem. wyzej podany przepis wypatrzylam w gazecie, ciacha sa przepyszne.
Onkak (2006-11-03 11:23)
Mam pytanie: czy białka trzeba ubijać? Pozdrawiam