Truskawki zasypać cukrem i pozostawić na 24 godz. Następnie podgrzać do zagotowania i gotować jeszcze 5 min. Odstawić w chłodne miejsce, aby szybko wystygły.
Czynność tą powtórzyć jeszcze 2 razy przez kolejne 2 dni.
W trakcie gotowania ostrożnie zamieszać.
W trzecim dniu gorące nałożyć do słoików, zalać częścią syropu, zakręcić, odwrócić i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Pozostały syrop rozcieńczyć wodą i wypić.
alman (2008-09-25 15:33)
Tucha powiem Ci, że w przpaściach swojej piwnicy "znalazłam" ostatnio truskawki , które miały datę....1998r. Były pyszne, twardawe i jakieś nawet mniej słodkie niż pierwotnie. Jedyne co, to koloru brązowego nabrały, ale truskawki tak mają, nawet po kilku miesiącach przechowywania, przetwory z nich tracą kolor.
Malin nie robiłam nigdy - czy nie zrobi się zwyczajnie ciapa?