- duży świeży ogórek
- 2 duże ząbki czosnki
- koperek, pietruszka (wedle uznania)
- duży jogurt naturalny
- łyżka oliwy
- sól, pieprz
Ogórka ograć ze skórki, zetrzeć na grubych oczkach. Przyprawić solą, odstawić na chwilę, oddalać sok. Czosnek, koperek, natkę drobno posiekać, dodać do ogórka. Doprawić pieprzem. Polać oliwą i jogurtem, dobrze wymieszać. Odastawić na godzinę do lodówki. Ewentualnie doprawić.
Smacznego!