Z udek usuwamy kości .Mięso posypujemy przyprawami-słodką papryką,vegetą,pieprzem i suszoną bazylią.Na mięso kładziemy salami a na nie słupek sera i kilka listków bazylii.Mięso rolujemy zawijamy nicią ,obtaczamy w
mące i obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. |
|
Drobno kroimy pieczarki podsmażamy je na masełku. |
|
Udka przekładamy do rondla posypujemy pieczarkami ,pokrojoną w paseczki papryką oraz cebulę pokrojoną w półplasterki posypujemy bazylią suszoną ,papryką słodką i vegetą.Prużymy mięso do miękkości.Udka podajemy polane powstałym sosem. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|