Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Udziec Indyka w sosie miodowo-musztardowym

Udziec Indyka w sosie miodowo-musztardowym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 1 spore podudzie indyka,
- pół butelki miodu pitnego,
- 1 łyżka musztardy,
- 1 łyżka miodu,
- 2 łyżki maggi,
- 25 ziaren pieprzu,
- 1 ząbek czosnku,
- olej do obsmażenia (mało),
- łyżeczka mąki -do zagęszczenia sosu.

Opis:

Podudzie obraz ze skóry. Ziarna pieprzu potłuc w moździerzu - na grube kawałki i obsypać nimi mieso, tak aby dobrze przylegały. Mięso zalać miodem pitnym i pozostawić na kilka godzin.
W rondelku obsmażyć na oleju wyjęte z marynaty mięso, a następnie zalać je marynatą, dodać musztardę, przyprawę maggi i pokrojony w plasterki czosnek. Dusić do miękkości. Mięso wyjąć i przestudzić. Sos zagęścić mąką. Z udźca wyjąć kość, pokroić mięso w plastry (ok 1 cm) i włożyć do sosu.

Bardzo wyrazisty w smaku. Przepis zaslyszany, ale jak to zwykle u mnie bywa- sporo zmodyfikowany, wiec w zasadzie - MOJ. Rodzinie smakowalo

Autor: marinik 2004-04-30

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Drób

Zobacz wszystkie komentarze (3)

pandora (2006-02-14 22:19)

Czy zamiast miodu pitnego mógłby być krupnik? Stoi taki nieużyteczny w barku...
p.

marinik (2006-02-15 20:00)

hm.... no nie wiem. Niby krupnik tez miodowy jest. Miod na pewno slabszy. Coz - eksperymenty w kuchni zawsze mile widziane

mika4 (2009-02-22 15:07)

czy udziec moze byc bez kości?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. apsik77, Pulpeciki z mięsa i kaszy jaglanej

Pulpeciki z mięsa i kaszy jaglanej apsik77

Fot. kolasia, kurczak w sosie pleśniowym

kurczak w sosie pleśniowym kolasia

Zapiekanka z kurczaka z makaronem kamila1234

Fot. Anna Z, Mięso mielone z cukinią i pieczarkami

Mięso mielone z cukinią i pieczarkami Anna Z

Fot. Anna Z, Kotleciki z majonezem w sosie jogurtowym

Kotleciki z majonezem w sosie jogurtowym Anna Z

salatka z kurczaka fofo86

Piersi w sosie cebulowym Elizabeth1982

Gołąbki z liści winogron Waszka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij