Ależ ja wszystkie chleby piekę w piekarniku, nie dysponuję piecem chlebowym :) A może chodzi Ci o rozmiar? Kiedy przełożyłam go z koszyka do wyrastania na blachę, trochę rozszedł się na boki (moja wina - eksperymentowałam z luźniejszym ciastem i dałam za dużo wody) i miał średnicę tej największej blachy piekarnikowej :) Ale jak widać spokojnie podniósł się w trakcie pieczenia i kromki miały normalną grubość.
Też tak mi się rozszedł chlebek ale następny upiekłam w dużej blaszce z klapsem takiej do tortów chlebek poszedł w górę.
tak wygląda porządnie upieczony wg przepisu, bez eksperymentowania :)
Upieczony, zdegustowana narazie "piętka" i w smaku rewelacyjna! U mnie autoliza trwała 5 minut, bo nie miałam czasu, ale myśle że na efekt końcowy nie za wiele miało to wpływ. Przepis trafia do sprawdzonych i na pewno będzie pieczony często :)
beti_kl (2012-07-21 09:09)
A powiedz mi jak można upiec ten chlebek w piekarniku?