-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
60 dkg wątróbek drobiowych
3 łyżki oleju
3 duże cebule
sól
pieprz
1 łyżeczka majeranku
3 łyżki oleju
3 duże cebule
sól
pieprz
1 łyżeczka majeranku
Opis:
Wątróbki oczyscić z błonek, umyć i dobrze odsączyć z wody.
Cebulę pokroić w piórka , olej wlać do wysokiego rondla, wrzucić cebulę i podsmażyć.
Na końcu posolić i posypać pieprzem.
Wrzucić wątróbkę przykryć pokrywką i wszystko razem dusić około 10 min na małym ogniu.
Od czasu do czasu delikatnie pomieszać.
Pod koniec dodać majeranek i ewentualnie trochę pieprzu i soli.
Smacznego.
Cebulę pokroić w piórka , olej wlać do wysokiego rondla, wrzucić cebulę i podsmażyć.
Na końcu posolić i posypać pieprzem.
Wrzucić wątróbkę przykryć pokrywką i wszystko razem dusić około 10 min na małym ogniu.
Od czasu do czasu delikatnie pomieszać.
Pod koniec dodać majeranek i ewentualnie trochę pieprzu i soli.
Smacznego.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

AguskAA (2011-06-27 13:52)
Niebieska-różyczko,czy jak posolimy wczesniej cebulę to po wrzuceniu wątróbki ona nam nie stwardnieje? Bo jakoś mam zakodowane w głowie że wątróbkę soli się już na talerzu bo w innym przypadku robi się twarda.A mój mąż lubi wątróbkę więc chetnie podałabym mu w ten sposób przyrządzoną.

niebieska-różyczka (2011-06-27 14:27)
Ja cebulę posoliłam tylko tochę żeby nabrała smaku i zmiekła. Moja wąrtóbka nie była twarda, ale jeżeli się obawiasz to posól na talerzu.Pozdrawiam:)