-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
24 porcje
Składniki:
1 op. czerwonego kisielu (może być z cukrem lub bez)
3 szkl. mąki
kostka margaryny
1 szkl. cukru do ciasta
1 szkl. cukru do piany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
70 dkg-1kg rabarbaru
(ja daję mniej bo potem ciasto jest wilgotne w środku)
Opis:
i położyć na niej pokrojony rabarbar. Drugą część ciasta włożyć do zamrażarki. W tym czasie ubić pianę z białek pod koniec dodać kisiel i drugą szklankę cukru, wymieszać i wyłożyć na rabarbar.
Drugą część ciasta wyjąć z lodówki i utrzeć na dużych oczkach na wierzch na pianę.
Piec ok 35-40 minut w temp. 160 st. Ciacho jest przepyszne i doskonale się nadaje na przyjęcia w ogrodzie.
Przepis na dużą blachę

makma (2009-05-22 15:21)
Mniam...ciasto wyglada znakomicie :)
A teraz ja jako niedoświadczona kucharka podpytam :)
Mi nigdy nie wychodzą bezy, wiec troszkę sie boję zrobić to ciasto
Czy cukier ma być zwykły czy cukier puder?
Czyli ciasto robię rękami...wszystkie składkiki wsypuje do miski i gniotę tak?
Czy piekarnik ma być rozgrzany?

abiola (2009-05-22 15:59)
1)cukier dodaję zwykły kryształ,
2) możesz do miski możesz na stolnicę jak wygodniej
3) ja z reguły mam do połowy nagrzany, bo o tym, żeby go włączyc przypominam sobie tak po zagnieceniu ciasta ;)
Nie obawiaj się to ciasto zawsze wychodzi;)

makma (2009-05-22 17:26)
dzięki....bede jutro próbować je zrobić :)
A wyrobionego ciasta do lodówki nie wkładamy? Tylko do zamrazarki druga część tak?
(w kilku przepisach było ze ciasto po wyrobieniu włożyc do lodówki na 1-2h)

abiola (2009-05-22 21:47)

makma (2009-05-24 20:05)
no i zdaję relacje :)
Ciasto wyszło i jest pyszne !!!!!!!
Ja tylko wcześniej poddusiłam rabarbar z cukrem, bo był koszmarnie kwaśny
Mino to ciasto jest kwaskowe - takie jak powinno być :)
Dziękuje za przepis, napewno będe korzystać :)

Minnie (2010-05-18 14:24)
przepyszne, to moje pierwsze ciasto z rabarbarem,wcześniej po obraniu i umyciu rabarbaru jeszcze zasypalam owoce pokrojone w kostke cukrem dzieki czemu sa slodkie (sok odlalam) a ciasto delikatnie podpieklam bo balam sie zeby nie namoklo mmmm