3 bardzo dojrzałe (ważne) banany
3 jajka
6 dużych lyżek cukru
tłuszcz do wysmarowania formy
opakowanie cukru waniliowego
0,5 litra śmietany kremówki
płaski talerz ugotowanej na gęsto kaszy manny( warstwa kaszy nie powinna być wyższa niż jeden centymert)
Na spodzie wysmarowanej tłuszczem formy do zapiekania rozkładamy połowę pokrononych w półplasterki bananów , na nich pokrojoną w drobna kostkę kaszę mannę, na wierzchu pozostałe banany .
Jajka ubijmy z cukrem i cukrem wanilliowym na puch. Gdy masa będzie gęsta i jednolia , dodajemy, cały czas ubijając ,śmietanę, którą zalewamy banany i kaszę.
Zapiekankę wstawiamy do nagrzanego piekarnika (do tem. 160- 170 stopni Censjusza ) i zapiekamy około 30 minut. Podajemy na gorąco.
Ja w praktyce zmiejszam ilość zalewy o połowę i też dobra wychodzi zapiekanka.
Ale to musi być pyszne na pewno niedługo wypróbuję
W niedzielę ją zrobię,to wkleje zdjęcia
Też mnie zaciekawił ten przepis gdy wspomniała Pani o nim na forum. Fajnie ,że pojawił się tutaj ,na pewno wypóbuję!
To musi być pychaaaa ;} zrobie na pewno w niedalekiej przyszłości ;]]