Makaron ugotować wg przepisu
Ser zetrzeć na drobniutkich oczkach.
Mięso wymieszać z połową tymianku, solą, pieprzem i przesmażyć na patelni.
W naczyniu do zapiekania układać na przemian warstwę makaronu i na to warstwę mięsa.
Posypać resztą tymianku i piec ok 15 minut w nagrzanym piekarniku do temp 180 stopni.
Sos:
Masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę i ciągle mieszając dolewać mleko i drobno starty żółty ser.