Zapiekanka z "resztek" poświątecznych ( i nie tylko)

Na dno naczynia ( posmarowanego oliwą) układam najpierw warstwę ziemniaków pokrojonych w palsterki, na to mięsa i wędliny, potem kapusta i pomidory z papryką pokrojone w kostkę, oraz podsmażoną cebulę. I tak az do wyczerpania składników. Wierzch polewam śmietaną wymieszaną ze startym żółtym serem i wycisniętym czosnkiem.
Zapiekać ok 40 minut w temp. 180 stopni.
Można zamiast ziemniaków dać makaron lekko podgotowany.
I jeszcze jedna uwaga, dodatek kapusty sprawia, że zapiekanka ma niecodzienny, ale bardzo smakowity smak, jeżeli ktoś nie ma takiej kapusty, mozna dać kiszonej, tylko trzeba ją wcześniej pogotować.