Ryż ugotować na wpół miękko. Cebulę pokroić i lekko zrumienić, Osobno udusić pokrojone pieczarki. Kukurydzę odsączyć, paprykę pokroić w kostkę, wszystkie składniki wymieszać, doprawić przyprawami, a następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiec ok.20-30 min.
Zamiast papryki można dać zamiennie marchewkę, uprzednio ugotowaną i pokrojoną w kostkę.
Smacznego!!!