Ziemniaki umyc, ugotować w łupkach (będa wtedy miały lepszy smak i aromat), po ugotowaniu obrać i pokroic na plastry.
4 jaja ugotowac na twardo.
Usmażyc pokrojony boczek i kiełbasę z cebulą.
Naczynie żaroodporne wymarowac tłuszczem. Warstwami nakładać: ziemniaki, jajka (na twardo, pokrojone), boczek, kiełbasa, układac tak do końca (można - przynajmniej ja tak robie - kazda warstwę oprószać delikatnie serek żółtym startym) ...ziemniaki - jaja - kiełbasa, boczek - ziemniaki - jaja - kiełbasa, boczek...
Śmietanę rozmieszać z surowym jajkiem, dodać przyprawy. Zalac tą śmietaną powierzchnię i posypać startym serem (tutaj juz mozna sobie poszaleć z ilością).
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni, piec około 20-30 minut - ma być rumiany i dobrze stopiony ser.
igulec (2006-02-23 14:36)
Przepraszam, jeżeli zawiodłam Twoje oczekiwania. Rzeczywiście - nie jest to jakaś nadzwyczajna, królewska zapiekanka. Mimo to, mam nadzieję, że smakowała lub będzie smakować. Pozdrawiam.