Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Żeberka w miodowym sosie

Żeberka w miodowym sosie

5.6k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 1,5 kg żeberek pokrojonych na kawałki

- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego (takie od serca)

- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego

- 2 łyżki octu balsamicznego

- 2 łyżki miodu (też od serca, jeśli mamy płynny to co najmniej 3 łyżki), super jeśli mamy gryczany ale może być każdy

- 1 płaska łyżeczka soli

- 1 płaska łyżeczka Vegety (lub co tak każdy sobie woli używać)

- 2 łyżki oliwy lub oleju

- 1/4 szkl.(250) wody

Opis:

Takie żeberka robię od dawna. Są cudnie pachnące, smakują słodko-kwaśno ze zdecydowanym posmakiem miodu, są mięciutkie - rozpływają się w ustach. Super smakują z ziemniakami, kaszą, ryżem, chlebem lub, po prostu, złapane na zimno w łapkę.

1. Z koncentratu, miodu, sosu sojowego, octu, soli i Vegety robimy marynatę. Każdy kawałek mięsa smarujemy nią i dajemy naszym żeberkom parę godzin poleżakować (nawet całą noc).

2. Do naczynia żaroodpornego wlewamy oliwę, wodę, wkładamy żeberka , wlewamy ewentualnie resztę marynaty. Można też od razu zamarynować mięsko w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.

3. Pieczemy ok. 1 godz. w 180 stopniach, z termoobiegiem, na drugiej półce, po tym czasie żeberka przekręcamy władając te z wierzchu pod spód. Czyli robimy misz-masz. Pieczemy dalsze 0,5 godz. Po tym czasie sprawdzamy (na wszelki wypadek) widelcem czy są miękkie i gotowe.

Smacznego!

Autor: Dżanina Fonda 2013-09-16

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina
Tagi:	żeberka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

okomak (2014-03-21 10:44)

Witamdopiero zaczynam moja przygode na WZ ale obserwowalam WZ juz od dawna...Twoje przepisy SPRAWDZAJA sie (czego nie mozna o niektorych powiedziec)i Twoje opisy tez przypadly mi do gustu bo sa takie wlasnie nie dziwaczne tylko proste,ludzkie no i takie wlasnie ,,od serca"...Pozdrawiam i czekam na Twoje nowe przepisy i inspiracje kulinarne:)

P.S:Zeberka rewelka!!!

Dżanina Fonda (2014-10-21 10:56)

Dziękuję bardzo. :)

wiernikosia (2014-12-31 14:42)

Myślałam, że wystarczy na dwa dni, ale żeberka znikały na moich oczach :-). Rodzina piałą z zachwytu. Powtórka murowana.

renataz36 (2015-09-12 16:37)

Bede jutro piec Twoje żeberka, właśnie się marynują. Podpowiedz czy pieczesz je przykryte czy w otwartym naczyniu?

Dżanina Fonda (2015-09-12 17:30)

Reniu, piekę pod przykryciem. Ewentualnie już miękkie można odkryć, aby je trochę przyrumienić.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Żeberka w pomidorach Wkn

Fot. dusia02, Żeberka w marynacie z kawą

Żeberka w marynacie z kawą dusia02

Fot. Babeczka_piecze, Żeberka w przyprawie 5 smaków z salsą

Żeberka w przyprawie 5 smaków z salsą Babeczka_piecze

Fot. evita0007, Żeberka z pieczarkami i cebulą

Żeberka z pieczarkami i cebulą evita0007

Żeberka wieprzowe po węgiersku bahus

Fot. janeczka669, Żeberka z cebulą z szybkowaru

Żeberka z cebulą z szybkowaru janeczka669

Żeberka garam masala. msewka

Żeberka na grill inaczej msewka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij