-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2,3 łyżki mleka
- olej do smażenia
- pół łyżeczki soli
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2,3 łyżki mleka
- olej do smażenia
- pół łyżeczki soli
Opis:
Z mąki ziemniacxanej , żóltek i mleka robimy ciasto, dodajemy ubita z solą pianę z białek i ostrożnie mieszamy na jednolite ciasto.
Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki , ok 5 mm grubości, wkładamy na minutkę do osolonego wrzątku. Odcedzamy, osuszamy i poczymy w cieście, smażymy naoleju.
Ziemniaczki możemy dodawać do drugiego dania. Osobno również są przepyczne, można polweac je sosem czosnkowym.
Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki , ok 5 mm grubości, wkładamy na minutkę do osolonego wrzątku. Odcedzamy, osuszamy i poczymy w cieście, smażymy naoleju.
Ziemniaczki możemy dodawać do drugiego dania. Osobno również są przepyczne, można polweac je sosem czosnkowym.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

paniNiebios (2009-02-05 17:45)
Samażymy na patelni, wlwamy tyle aby sie zeimniaki nie zatopiły w oliwie. Samżymy tak jak placki ziemniaczane.
ulla73 (2009-02-05 14:11)
Smażymy na głębokim oleju?