Znakomite

basia19 (2007-07-07 18:24)

Ciasto jest naprawdę dobre, warto go zrobic, kiedyś je  robiłam, ale jakoś nigdy nie miałam okazji skosztowac, teraz już po degustacji, zachęcam do wypróbowania.

premium (2007-07-07 19:31)

Basiu, zainteresował mnie Twój przepis, ale mam mały "techniczny" problem. Nie wiem czym mielić orzechy, by nie były zmiażdżone ani starte na proch. Używałam malaksera, maszynki do mięsa, nawet tarki do jarzyn ale nigdy nie uzyskiwałam takiego "granulatu" jak na Twoim cieście. Pozostawało mi siekanie nożem ale to wielka strata czasu.Udziel mi wskazówki jak czynić to dobrze. Pozdrawiam.

basia19 (2007-07-07 19:45)

premium
możesz śmiało zmielic orzechy w malakserze, ja mam taki "robocik" co się nazywa pracuś, ale jest on bardzo podobny do malaksera, wystarczy krótko kilka razy załączyc malakser i masz posiekane, a nie zmielone orzechy, jak zrobisz to napisz jak Ci wyszło i czy smakowało, pozdrawiam.

premium (2007-07-07 20:00)

Serdecznie dziekuję za  szybką odpowiedź i poradę. Jak się dzisiaj zmobilizuję ( a przy tej pogodzie przychodzi mi to b. trudno) to zrobię próbny wypiek tego ciasta. Dam znać o smaku, ale bez zdjęcia , bo aparat pozostał na lotnisku w Wiedniu. Miłego wieczoru.

nina (2007-07-13 11:42)

Chcę dzisiaj upiec to znakomite ciasto ale nie wiem czy 25 dkg orzechów dajesz do sporządzenia ciasta, czy z tej ilosci pozostawiasz do posypania po wierzchu. Proszę o pilną odpowiedź

sunny (2007-07-13 11:53)

Nino w przepisie na ciasto pisze : 25 dkg orzechów włoskich - więc pewnie wszystkie idą do ciasta.

nina (2007-07-13 12:26)

Też tak myslę, ale lepiej się upewnic. Dziękuję sunny i pozdrawiam

basia19 (2007-07-13 15:01)

nina, dopiero teraz zobaczyłam Twoje pytanie (niestety ostatnio nie bardzo mam czas na siedzenie przed kompem), ale widzę że sunny przyszła Ci z pomocą, mam nadzieję że ciasto Ci się udało, a co do orzechów to całe idą do ciasta, nie napisałam o dodatkowych orzechach, bo górę każdy może zrobić wg własnego upodobania, pozdrawiam.

nina (2007-07-17 14:22)

nina (2007-07-17 14:23)

To moje pierwsze zdjęcie - uczyłam się na tym pysznym placuszku. Polecam!

iwka (2007-10-31 13:01)

Ciacho przepyszne, zrobiłam na chrzest mojego synka, goście zachwyceni, dziękuję za przepis

basia19 (2007-10-31 16:37)

Widzę, że skorzystałaś z kolejnego przepisu, miło mi, szkoda, że nie wstawiłaś zdjęcia, pozdrówka Basia.

iwka (2007-11-04 22:29)

tak, bardzo polubiłąm Twoje przepisy, skorzystałam też z przepisu na masę raffaelo i upikłam tort wyszedł super :))

Tekla (2008-03-26 17:06)

Ciasto przepyszne. Zagości częściej na naszym stole. Polecam wszystkim bo warto go upiec.Tekla

mysha2006 (2008-03-27 20:46)

W jakiej temp. piec ciasto orzechowe

m.sosenka (2008-04-07 08:04)

Ciasto rewelacyjne! pieklam w piatek! znikało w mgnieniu oka! moze tylko nastepnym razem dodam mniej cukru do kremu...

polin83 (2008-04-21 11:04)

Ciasto pyszne!!! łatwe w wykonaniu.Do kremu dałam mniej cukru.DZIęKUJE ZA PRZEPIS I SERDECZNIE POLECAM!!!

m.sosenka (2008-05-07 15:26)

Ciasto rewelacja! polecam! ;)

puma82 (2008-06-01 13:24)

Ciasto przepyszne,na pewno zagości częściej na moim stole.Mam tylko jedno pytanko,a  mianowicie-nasączając placek orzechowy cały poncz nie chciał w ogole "wejść" w ciasto.Po prostu pływał sobie po placku :D.Czym to mogło być spowodowane?Może dlatego,że orzechy są tłuste,i nie chciały przepuścić w ciasto żadnych innych płynów?Zaznaczam,że placek, jak i nasączenie robiłam zgodnie z przepisem.Więc po małych problemach  ostatecznie nasączyłam ciasto ciemne. I wszystko w smaku wyszło pycha.Ciacho zrobiłam na swoje imieniny, zaniosłam do pracy, wszyscy prosili o przepis:D .Z tego talerza ciasto znikło w oka mgnieniu,na szczęcie zdążyłam zrobić fotkę;-)Ciasto naprawdę znakomite,pozdrawiam

basia19 (2008-06-01 16:11)

puma82, nie przejmuj się tym, że nie wsiąka w ciasto orzechowe, mnie też nie wsiąka, ja poprostu jak nasączę to delikatnie wklepię ręką, albo przejadę po cieście pędzelkiem i to w zupełności wystarczy, pozdrawiam Basia.

basia19 (2008-06-07 19:06)

 
Troszkę inna wersja tego ciasta. Ponieważ mam bardzo dużo orzechów więc upiekłam 2 placki orzechowe, a krem zrobiłam taki jak w przepisie, ale dodałam do niego dużo mielonych orzechów i nutellę, poza tym reszta jak w przepisie, pozdrawiam.

marlena1 (2008-11-08 16:29)

Naprawdę wyśmienity ten placuszek. Moje dzieci zachwycone są. Myślę że szybko zniknie z blachy. Napewno upiekę go jeszcze kilka razy.

basia19 (2008-11-08 16:38)

Ciesze się że Wam smakował, pozdrawiam.

monique12 (2009-01-12 14:31)

Witam. Od dawna przeglądam Wielkie Żarcie ale mój pierwszy komentarz jest do tego ciasta bo jestem baaaardzo początkującą kucharką i to ciasto zrobiłam jako pierwsze, nie "z torebki". A teraz do rzeczy: wyszło pyszne  i wszystkim smakowało
Dzięki basia19 za przepis. Niestety nie zrobiłam zdjęcia - będzie przy następnym pieczeniu :)

elka683 (2009-02-06 16:03)

znakomite naprawdę !!!

maryskasp (2009-03-08 11:52)

Fantastyczne ciasteczko!!! Wcale nie za slodkie. Bardzo dziękuję za taki wyśmienity przepis. Gorąco pozdrawiam!

basia19 (2009-03-08 12:14)

Miło mi że Ci smakuje, pozdrawiam Basia.

natka wz (2009-04-10 21:19)

orota (2009-05-20 17:03)

Znakomite :) 

Kamilla (2009-06-21 18:56)

Tak, jak nazwa sugeruje, ciasto jest znakomite. Smakuje calej rodzince i na stale zagosci w naszym domu. Dziekuje.

sarcastik45 (2009-06-21 20:57)

a czy te orzechy do ciasta to mają  być mielone??

mysha2006 (2009-06-21 20:59)

Tak, muszą być mielone.

marcia858 (2009-09-03 22:09)

ciasto dobre, minimalnie za słodkie. Troszkę brakło mi orzechów na posypkę, dlatego może nie wygląda tak super;) Jak widać na zdjęciu, ciasto ciemne wyrosło mi jakieś duże hihi

KucharkaOd7Boleści (2009-10-08 16:14)

W jakiej temperaturze piec ciasto orzechowe?

KucharkaOd7Boleści (2009-10-08 16:15)

W jakiej temperaturze piec ciasto orzechowe?

basia19 (2009-10-08 17:20)

Ja piekę jak biszkopt, czyli 160st.

kasiqqq (2009-10-09 17:02)

oczywiscie nie byłabym soba gdyby mi czegos nie zabrakło, tym razem padło na orzechy:) ale uratowałam sie migdałami, a oto efekt:  pozdrawiam:)

justine75 (2009-10-28 13:27)

Ciasto faktycznie znakomite,tylko ciut za słodkie.Budyń też wyszedł mi jakiś rzadki.Mimo wszystko pyszne i na pewno nie raz jeszcze skorzystam z przepisu z tym,że zmniejszę ilość cukru i mleka do budyniu dam szklankę mniej.
Pozdrawiam

basia19 (2009-10-28 16:44)

Nie wiem dlaczego budyń wyszedł Ci rzadki, przecież na 1 szkl. mleka, 5 żółtek, 20 dag cukru i łyżka mąki, to dość dużo, budyń z takich proporcju wychodzi dość gęsty, żeby nie powiedzieć za gęsty.

justine75 (2009-10-28 20:18)

No ślepota ze mnie jedna
Jak ten budyń miał być gesty,skoro ja doczytałam się 1 litr a nie 1 szklanka...
Dobrze,że w 3 szklankach go ugotowałam...
Pozdrawiam:)

m.sosenka (2010-01-02 18:20)

Znów upiekłam to Znakomite ciasto! zmniejszyłam ilośc cukru:  do ciasta ciemnego dałam 0,5szklanki, do ciasta orzechowego również 0,5szkl. cukru, do kremu 15dag cukru, 1.5 szkl. mleka i 1.5 łyżki mąki ziemniaczanej i roztarłam budyń w 25dag tłuszczu /pół na pół masło i margaryna/. Ciasto wszystkim bardzo smakowało! Pozdrawiam

mysha2006 (2010-03-15 20:04)

Jak najbardziej trafiona nazwa ciasta- po prostu jest znakomite :) Krem mimo takiej prostoty, przepyszny.
Zmniejszyłam troszkę ilości cukru, do ciasta orzechowego dałam tylko 3/4 szklanki i do kawy do nasączania tylko 2 łyżeczki. Obydwa ciasta piekłam po 30 minut w 175 stopniach w zwykłym, gazowym piekarniku.
Na pewno nie raz do niego powrócę :) Dziękuję autorce za te pyszności.

sikdor (2010-04-10 18:52)

Po prostu znakomite jak sama nazwa wskazuje. Rewelacja.Pomimo, ze mam doslownie 2 lewe rece do pieczenia wyszlo znakomicie. Krem palce lizac. Rodzina zachwycona.
Dziekuje

pralina (2010-12-27 23:31)

Zrobiłam to ciacho na święta w formie tortu. Rzeczywiście smaczne choć przyjęte bez większego entuzjazmu - może to wina świątecznego przejedzenia.
A co do jego "słodkości" to chyba rzecz gustu - ja ograniczyłam ilość cukru a i tak krem wydal mi się za słodki, natomiast inni mówili że to ciacho mogło by być bardziej słodkie...

 

nikita597monia (2011-01-06 22:39)

PYSZNE !!! 

agatonek (2011-04-29 20:23)

Zrobiłam i nie żałuję:) na roczku mojej córci wszyscy sie nim zajadali. Ja nieco zaszalałam z alkoholem i wyszło całkiem ok. Dzięki za przepis!!!

Ewelinka_inka (2012-03-29 21:21)

Przepyszne--- mniamm... -polecam :)

milunia (2012-04-11 16:21)

Jestem mile zaskoczona tym ciastem::)Myślałam ,że to nic takiego a tu niespodzianka ,ciasto znakomite:)

zammm (2013-03-01 16:09)

Czy te ciasto można zrobić z orzechami laskowymi zamiast włoskich? Ktoś może przerabiał taką wersję?

m.sosenka (2013-09-16 09:26)

ZNAKOMITE CIASTO!!!

Agapis (2013-09-17 13:06)

Czy orzechy kroimy, mielimy czy dajemy całe?  Chyba mnie pomrocznosć jasna dopadła :D:D

bytomianka (2013-09-17 15:33)

Odpowiem za autorkę, ponieważ już robiłam to ciasto.  Orzechy muszą być mielone.  Pozdrawiam.;)

Agapis (2013-09-17 15:55)

bytomianka tak myślałam :) wielkie dzięki za potwierdzenie moich przypuszczeń :)

motomysz25 (2014-07-25 19:30)

Ciasto wyszło mi bardzo dobre, przypomina orzechowca (tylko jest delikatniejsze w smaku). Biszkopt co prawda wyszedł mi troszkę gąbczasty i 1,5-centymetrowy ale pewnie coś nie tak zrobiłam. Polecam!

Xavierka (2014-08-16 12:47)

Potwierdzam pyszne ciasto. 

pandora (2014-12-14 21:40)

Bardzo dobre, efektowne do tego i zamraża się dobrze - słowem - znakomite:)p.