-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1 duża cebula
- 3 marchewki
- plaster selera
- 1 pietruszka
- dynia (w ilości zależnej od pożądanej ilości zupy)
- kostka rosołowa (najlepiej drobiowo-warzywna)
- masło
- sól
- imbir
- gałka muszkatołowa
- wegeta do smaku
- śmietana
Opis:
Cebulę podsmażyć na maśle, następnie wrzucić marchew i pietruszkę pokrojoną w plasterki, seler i dynię pokrojona w kosteczki, wszystko poddusić ok. 5 min. Następnie warzywa przełożyć do garnka i zalać wodą tak, aby je przykryła. Dodać kostkę rosołową i przyprawy do smaku. Kiedy warzywa zmiękną, zmiksować, dodać śmietanę. Można podawać z grzankami lub z groszkiem ptysiowym.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

madziara1020 (2016-10-07 10:30)
to moja ulubiona zupka. Dzieci ją uwielbiają
madziara1020 (2014-10-23 15:25)
Zupa wyborna:) Dzięki za przepis.