Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zupa krem z soczewicy

Zupa krem z soczewicy

8.2k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 100 g czerwonej soczewicy,
- 500 ml bulionu (przepis "Zielona zupa krem" ),
- kurczak pozostały po ugotowaniu bulionu, pokrojony na kawałki,
- 1 cebula,
- 3 małe marchewki,
- 400 g pomidorów z puszki,
- 1 ząbek czosnku,
- pół łyżeczki ziaren kolendry,
- pół łyżeczki kminu rzymskiego w całości,
- łyżeczka kurkumy,
- sok z połowy cytryny,
- 2 łyżki śmietany 18%,
- oliwa z oliwej do smażenia,
- sól,
- pieprz

Opis:

Mała wariacja na temat zup, niewielkie odstępstwo od polskiej reguły zupowej. Gęsty krem, który swym kolorem ożywi nieco nasz szarawy stół.

Marchewkę kroimy w cienkie talarki, cebulę i czosnek w kostkę. Smażymy wszystko w garnku na rozgrzanej oliwie 2 minuty. Następnie do garnka wrzucamy wcześniej przepłukaną w wodzie i dokładnie odciśniętą soczewicę. Zalewamy wszystko bulionem i gotujemy 20 minut. Dodajemy pomidory z puszki, kurczaka i gotujemy zupę 10 minut. Po tym czasie miksujemy ją blenderem. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy na nią wcześniej rozgniecione w moździerzu kolendrę, kmin rzymski i kurkumę. Taką mieszankę smażymy minutę i dorzucamy do zupy. Dodajemy sok z cytryny. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy zupę przez kolejne 10 minut. Następnie dodajemy do niej "zahartowaną" śmietanę, doprawiamy zupę solą i pieprzem. Gotujemy ją jeszcze przez minutę.

Smacznego!!!

Autor: sebek 2011-02-19

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia francuska Zupy Zupy na mięsie Zupy warzywne
Tagi:	krem kurczak soczewica warzywa zupa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

lolopopa (2012-06-07 19:03)

Na zimno do przełknięcia, na ciepło moje kubki smakowe nie zaakceptowały.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Zupa z Ratatouille MAGDAITYLE

Fot. BernadettaP, Nieco odmieniona czorba

Nieco odmieniona czorba BernadettaP

Fot. olusia23, Zupa z czerwoną soczewicą i pomidorami

Zupa z czerwoną soczewicą i pomidorami olusia23

Fot. kamila258, Zupa minestrone na bogato

Zupa minestrone na bogato kamila258

Meksykańska zupa kristi

Fot. kasiul_a, Drobiowo kukurydziana zupa z chińską nutą kasiuli

Drobiowo kukurydziana zupa z chińską nutą kasiuli kasiul_a

Krem z brokułów kaha87ha

Zupa ogórkowa akasha81

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij