Zupa z sera topionego

Banalnie proste składniki. Czas przygotowania tak krótki, że nie warto nawet o nim wspominać. A efekt? Bardzo kremowy i pyszny!

**************************
Kostki KNORR Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem zalać 4 szklankami wrzątku i dokładnie rozpuścić.
Na patelni rozpuścić margarynę, kiedy zacznie się pienić, patelnię zestawić z ognia, dodać mąkę i dokładnie wymieszać, patelnię ponownie postawić na ogniu i smażyć zasmażkę przez minutę - nie powinna zbrązowieć.
Do białej zasmażki dodać rozdrobnione serki i stopić je, gotując potrawę na małym ogniu i cały czas ją mieszając.
Rozpuszczone serki przełożyć do garnka, dodać bulion, zagotować.
Śmietanę delikatnie posolić, dodać kilka łyżek gorącej zupy, wymieszać, następnie wlać do zupy.
Doprawić pieprzem, startą gałka muszkatołową i sokiem z cytryny.
Gotową zupę posypać drobno posiekanymi liśćmi pora lub szczypiorkiem.
Najlepiej smakuje z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Autor nieznany