-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
250g mąki
250g masła
250g cukru pudru
1/2 opakowania cukru waniliowego (4g)
sok z 1/2 cytryny
4 jaja
4 płaskie łyżki kakao
starta skórka z 1 cytryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
gdy masa kakaowa wyjdzie zbyt gęsta, można dodać 1-2 łyżki mleka
Opis:
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Podzielić na dwie części. Do pierwszej dodać kakao, do drugiej skórkę z cytryny. Masło utrzeć z żółtkami, cukrami i sokiem z cytryny na puszystą masę. Ubić białka i delikatnie wymieszać z masą.
Masę podzielić na dwie części. Jedną wymieszać (najlepiej ręcznie) z mąką z kakao, drugą z mąką i skórką. Wlać do blaszki najpierw ciemną masę a następnie jasną.
Piec ok. 1 godziny w 180-190 stopniach.
Po wystudzeniu polać polewą.
Masę podzielić na dwie części. Jedną wymieszać (najlepiej ręcznie) z mąką z kakao, drugą z mąką i skórką. Wlać do blaszki najpierw ciemną masę a następnie jasną.
Piec ok. 1 godziny w 180-190 stopniach.
Po wystudzeniu polać polewą.
Zobacz wszystkie komentarze (57)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
izmaya (2013-03-20 16:03)
Babka bardzo smaczna, moja pierwsza i wyszła super:) ja także dodałam 200g cukru i myślę że jest w sam raz. I bez polewy bo nie lubię. Dodaję przepis do ulubionych.
dziubax (2013-04-01 13:52)
Bardzo dobre ciacho, tyle, że mieszanie ręką dla mnie nie było najlepsze. Lepiej mikserem.
karlaa1 (2013-06-14 19:11)
Bardzo lubię babkę z tego przepisu. Zawsze się udaje i wszytskim smakuje. Polecam! ( ja też mieszałam mikserem, a nie ręcznie )
Xavierka (2013-11-06 20:14)
Upekłam tą babkę z 1,5 szk mąki i wyszedł mi lekki zakalec, drugim razem upiekę ją z 2 szklanek mąki, bądz ilość masła z 250g zmniejszę na 200g.
Izma73 (2014-02-20 11:54)
Dobra babka, ale następnym razem zmienię sposób wykonania,nie będę dzielić mąki na pół tylko całą masę na białą i kakaową.