Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Babka mięsno - kapuściana

Babka mięsno - kapuściana

28.8k

398

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 średnia główka kapusty

Farsz mięsny:
70 dag mięsa mielonego, wieprzowego lub drobiowego
3 jajka
1 cebula
sól
pieprz ziołowy lub prawdziwy
4 czubate łyżki bułki tartej

Farsz ryżowy:
1 torebka ryżu 125 g
kilka obgotowanych liści kapusty
3 średnie pomidory
2 jajka
4 łyżki kaszy manny
1 cebula
1 marchewka
łyżka oleju
sól + pieprz ziołowy lub prawdziwy
1 łyżeczka vegety
masło do posmarowania,formy
bułka tarta do posypania

Opis:

Wyciąć z kapusty głąb. Kapustę włożyć do garnka, obgotować (liście mają być miękkie, ale nie mogą się rozpadać). Mięso doprawić jak na kotlety mielone, dodać jajka, przyprawy i bułkę tartą. Dokładnie wyrobić masę.
Ryż ugotować, dodać jajka, kaszę mannę. Cebulę podsmażyć razem z cienko pokrojoną marchewką, dodać do ryżu razem z ugotowanymi i pokrojonymi w kosteczkę liśćmi kapusty (ja dałam 3 liście). Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w drobną kostkę i dodać do masy. Doprawić łyżeczką vegety i pieprzem.

Formę na babkę wysmarować masłem roślinnym, wysypać bułką tartą, wyłożyć ugotowanymi liśćmi kapusty i na to nałożyć farsz mięsny, a następnie farsz z ryżem. Wystającymi liśćmi nakryć farsz. Wierzch posmarować leciutko masłem roślinnym i piec w 180-200ºC około 70 min.
Z tej porcji wychodzą 2 babki.

Uwaga:
Można obydwa farsze zmieszać razem, ale mnie właśnie smakuje taka wersja jak w przepisie.

Autor: niebieska-różyczka 2008-09-25

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina Zapiekanki
Tagi:	babka kapusta mielone mięso pieczone przyprawy ryż warzywa z piekarnika ziemniaki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (16)

Pokaż wcześniejsze komentarze

m@gdziara22 (2011-04-21 10:29)

Zamierzam przygotować babke,tylko pojecia nie mam jak ja podawac? na cieplo czy na zimno?

Mama Rozyczki (2011-04-21 13:31)

Podaje się ją na ciepło , tak jak gołąbki.
Można [polać sosem pomidorowym lub grzybowym.

Bunia 146 (2011-12-24 09:28)

Babka rewelacja!!!! Najlepszy jest farsz z ryżem,na zimno też jest pyszna.Polecam!!!

tinaa (2012-04-18 11:02)

Babka smakuje super, robilam ja z kapusta pekinska wyszla rewelacyjnie:)

Ann93 (2013-08-21 09:47)

Bardzo smaczne danie, podejrzewam, że na stałe zagości w naszym menu :)

pavett (2013-08-21 15:28)

Bardzo ciekawy przepis, mam dwa pytania czy mogę dać pomidory z puszki? I czy ta kasza manna to ma być sypka taka czy ugotować ją tak jak ryż?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Alicja64, Zapiekanka o Smaku Gołąbka

Zapiekanka o Smaku Gołąbka Alicja64

Fot. słodki buraczek, Obiad "jednogarnkowy" z piekarnika (robi się sam!)

Obiad "jednogarnkowy" z piekarnika (robi się sam!) słodki buraczek

Ziemniaki z Boczkiem Alicja64

Fot. kasiul_a, Golonka z warzywami kasiuli

Golonka z warzywami kasiuli kasiul_a

Fot. kasiul_a, Zapiekanka z wieprzowiną pod puree ziemniaczanym kasiuli

Zapiekanka z wieprzowiną pod puree ziemniaczanym kasiuli kasiul_a

Łazanki z mięsem i kapustą Barb82

Karkówka na ziemniakach frettka

Fot. mariola2000, Zapiekanka pasterska wg M&Ł

Zapiekanka pasterska wg M&Ł mariola2000

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Babka mięsno - kapuściana

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

Zofked (2008-10-03 17:20)

boro92 (2008-11-01 17:52)

niebieska-różyczka (2008-11-01 18:08)

księżna (2008-11-17 15:01)

niebieska-różyczka (2008-11-17 15:23)

Nostra2004 (2009-02-07 16:56)

niebieska-różyczka (2009-02-07 17:16)

marlena1 (2009-03-05 15:04)

niebieska-różyczka (2009-03-05 17:00)

piszczalka (2010-07-28 10:11)