artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- pojedyncza pierś z kuczaka (ok. 200-250g)
- zielone oliwki z pastą paprykową (co najmniej 10 sztuk)
- obrane suszone pestki słonecznika (mała garstka)
- 1 duży pomidor
- 1 opakowanie serka mascarpone (150-200 g)
- makaron ok. 300g (kolanka, muszelki itp.)
- oliwa do smażenia
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- ząbek czosnku
Opis:
Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.
Pierś z kurczaka umyć, pozbawić nieładnych fragmentów i pokroić w cienkie paski.
Pomidora obrać ze skórki i niedbale rozdrobnić. Oliwki podzielić na połówki lub ćwiartki.
Pokrojoną pierś z kurczaka podsmażyć na niedużym ogniu na rozgrzanej oliwie, mieszając od czasu do czasu, aż mięso nabierze delikatnie złocistego koloru.
Do kurczaka dodać oliwki i pestki słonecznika, smażyć przez chwilę i połączyć z pokrojonym pomidorem. Dusić na małym ogniu aż pomidor rozpadnie się, a nadmiar sosu odparuje.
Wymieszać z przeciśniętym przez praskę, rozgniecionym nożem lub drobno posiekanym czosnkiem oraz serkiem mascarpone.
Gdy serek rozpuści się, a sos nabierze luźnej konsystencji, zdjąć patelnię z ognia. Wsypać posiekaną natkę pietruszki, doprawić danie pieprzem i solą oraz ulubionymi ziołami. Podawać z makaronem.
Przestudzony sos na powrót gęstnieje.
Dzięki za foto, może więcej osób zachęci to do przygotowywania dania 
papuga_ara (2011-10-05 23:14)
Dziś zrobiłam to danie dla mojego chłopaka- był wniebowzięty;) pyszne i po prostu wszytskie składniki ze sobą idealnie pozdrawiam serdecznie i na pewno będę korzytstać z pozostałych Pani przepisów;)
fraulindemann (2012-08-28 15:46)
coś pysznego *.*
annuszkab (2012-09-08 23:05)
Danie jest rewelacyjne.Robię drugi raz i przed chwilą doznałam niebiańskiego zdziwienia, że to takie dobre, mimo iż tym razem nie dodałam słonecznika, bo nie miałam. Boski smak!!!
sundream (2012-11-05 16:18)
Przepis jest genialny, a potrawa przepyszna!
Robilam to smakowite jedzonko jakis czas temu, dzis znow do niego wracam 
Moj Maz tez je uwielbia 
heiworth (2013-12-10 21:09)
Pyszny ten makaron :))))....od siebie dodałam trochę pieczarek ...
Rodzinie bardzo smakowało ...! Polecam :)
AgataZ (2014-12-31 14:06)
Rewelacja! Dzisiaj znow na obiad u nas :)
