artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
6 kawałków białej kiełbasy(około 70 dag)
1 barszcz biały z torebki
listek laurowy
5 ziaren ziela angielskiego
pieprz w ziarnach
1,5 szklanki kwasu z ogórków kiszonych własnej roboty
chrzan w occie 1 łyżka(ze słoiczka)
3 grzybki suszone
śmietana18% do zup 200 gram
jajka na twardo
natka z pietruszki
2,5 - 3 litry wody
czosnek 2 ząbki
szklanka=250 ml
1 barszcz biały z torebki
listek laurowy
5 ziaren ziela angielskiego
pieprz w ziarnach
1,5 szklanki kwasu z ogórków kiszonych własnej roboty
chrzan w occie 1 łyżka(ze słoiczka)
3 grzybki suszone
śmietana18% do zup 200 gram
jajka na twardo
natka z pietruszki
2,5 - 3 litry wody
czosnek 2 ząbki
szklanka=250 ml
Opis:
Kiełbasę białą umyć i zalać 2,5 litra wody.
Dodać wszystkie przyprawy i grzybki suszone, gotować 10 min.
Po tym czasie dodać chrzan i kwas z kiszonych ogórków.
Ewentualnie trochę majeranku(ja nie dawałam, w barszczu winiary jest go wystarczająco)
Gotować wszystko jeszcze 10 min.
Kiełbasę wyjąć pokroić i wrzucić do garnka.
Dodać pokrojone i ugotowane jajka.
Śmietanę rozrobić z gorącym barszczem,dokładnie wymieszać i wlać do garnka.
Natkę posiekać i wsypać do barszczu.
Podawać z ziemniakami na sucho lub chlebem.
Jest to trochę inna odmiana tradycyjnego barszczu dla osób nie lubiących gęstych zup:)
Dodać wszystkie przyprawy i grzybki suszone, gotować 10 min.
Po tym czasie dodać chrzan i kwas z kiszonych ogórków.
Ewentualnie trochę majeranku(ja nie dawałam, w barszczu winiary jest go wystarczająco)
Gotować wszystko jeszcze 10 min.
Kiełbasę wyjąć pokroić i wrzucić do garnka.
Dodać pokrojone i ugotowane jajka.
Śmietanę rozrobić z gorącym barszczem,dokładnie wymieszać i wlać do garnka.
Podawać z ziemniakami na sucho lub chlebem.
Jest to trochę inna odmiana tradycyjnego barszczu dla osób nie lubiących gęstych zup:)
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Skomentuj
Almira (2009-10-24 23:03)
Różyczko droga, a cóż to jest chrzan w occie? To taki zwykły ze słoiczka? To wygląda suuuuper i chcę to szybko zjeść;)
niebieska-różyczka (2009-10-24 23:42)
Tak Almiro,to chrzan ze słoiczka,taki jest najlepszy bo jest z octem nie z kwaskiem.
Almira (2009-11-17 14:31)
Różyczko, w życiu nie jadłam lepszego.Tylko tak będę przyrządzać b.barszcz.Dzięki Kochana!
niebieska-różyczka (2009-11-17 19:35)
Bardzo mi miło Almiro,że zrobiłaś ten barszczyk:) Pozdrawiam.
sillwetta811 (2011-11-24 10:00)
Zrobilabym kurcze tylko skad wziasc taki chrzan (w ogole jakikolwiek) jak tu w Niemczech nie ma zadnego!!!
kluseczka85 (2019-01-25 21:06)
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
