Kolorowiutkie ptasie mleczko®

Transylwania (2009-11-24 17:42)

Witaj Ulla! Zaintrygowal mnie ten przepis; jednak jestem troszeczke nie pewna co do wykonania. Masa mleczna ma byc ciepla - ok. Galaretki rozpuszczamy w zimnej wodzie - ok. Jednak po wylaniu kazdej szklanki masy, nie wstawiamy formy na pare minut do lodowki i dopiero dalej jedziemy...? Czy wlewamy wszystko na jedno kopyto?

kasia.kuby (2009-11-24 17:44)

Mam prośbę o sprecyzowanie: "wylewać na blaszkę mleko i galaretkę" - mam wylać najpierw szklankę galaretki, a jak ona zastygnie - szklankę mleka (bo chyba nie razem)? Poza tym warstw jest 12 - wygląda fajnie, szczególnie dla łasuchów takich słodkości, ale czy to znaczy, że mam czekać, aż kolejne warstwy będą zastygać i wtedy wylewać następne? Czy muszę mieć X takich samych "blaszek", żeby równolegle wylewać warstwy, a potem składać wszystko (ryzykowne - próbowałam kiedyś - nie lada to sztuka, żeby się nie rozpadły kolejne warstwy).

ania205 (2009-11-24 17:53)

fajny przepis...jakiej wielkości ma byc blaszka..?zeby wystarczyło na 12 warstw..?? dziękuję i pozdrawiam.!

ulla73 (2009-11-24 17:54)

Witam,wiedziałam ,że moga być pytania,podałam ten przepis w wersji w jakiej ja go dostałam ale juz poprawiłam .Tak jak napisane jest teraz,wylewamy szkl.mleka czekamy az zastygnie ,pózniej galaretka też do lodówki itd itd .Mam nadzieje że pomogłam,jeżeli nie prosze pytać ,bedziemy dyskutowć.
Powiem szczerze że w mojej rodzince jak narazie nikt sie nie odważył go zrobic na wszystkie imprezy robie go ja ,hihihihi.Pozdrawiam

Transylwania (2009-11-24 18:49)

Dziekuje za wskazowki, teraz jest juz wszystko jasne. Serdecznie pozdrawiam :o)

grazka35 (2009-11-24 20:03)

Potwierdzam że takie ptasie mleczko jest bardzo smaczne i efektowne. Sama takie robię na różne większe okazje tylko, ze ja robię z serkami waniliowymi.
http://www.wielkiezarcie.com/recipe48447.html    ale z mlekiem też robiłam.

marcia858 (2009-11-24 21:43)

Witam:) Ja też mam pytanko: czy to mleko z żelatyną nie zastygnie przed wylaniem ostatniej jego warstwy? Bo jednak od wylania pierwszej warstwy do ostatniej mija trochę czasu... I jakich wymiarów ma być blaszka, żeby wyszło tak pięknie jak u Ciebie?

mariposa (2009-11-25 17:35)

Ja też robię podobne tylko nie mam cierpliwości żeby czekać aż warstwy zastygną, więc galaretki rozpuszczam i zostawiam do zastygnięcia, porem kroję na kwadraty wrzucam do jednego naczynia i zalewam mlekiem. Mleko robię w wersji kakaowej, pyszne polecam.

ulla73 (2009-11-25 22:48)

Witam,blaszki na której robiłam akurat to ciasteczko to nie mam bo piekłam na wesele ciasto i do mnie juz nie wróciła tzn wróciła ale innych roamiarów ,napewno jest mniejsza niz blaszka 40/25.
marcia858 ja mleko gotuje w garnku z podwójnym dnem i trzymam pod przykryciem jak by juz zaczynało zastygac to można je delikatnie podgrzac.

marcia858 (2009-11-26 11:05)

Ślicznie dziękuję za odpowiedź. Napewno spróbuję je zrobić:) Już nawet galaretki kupiłam - niestety nie ma u nas w pobliżu takich kolorów jak np. niebieski, dlatego też będę robić z takimi, jakie dostałam;) Pozdrawiam

MamaH (2009-11-27 21:30)

Wygląda genialnie!!! Mojej córci na pewno się spodoba

marcia858 (2009-12-06 23:22)

Zrobiłam w końcu to cudo:) Galaretka świetnie wygląda, wszystkim się podobała, no i jest smaczna:) Dziękuję za przepis, na pewno zrobię ją jeszcze nieraz;)

malinka16 (2009-12-07 09:20)

marcia858 pięknie sie prezentuje ,w jakiej blaszce robiłaś.?

anikap (2009-12-07 12:15)

Zrobiłam to ptasie mleczko w teflonowej formie do baby, wyszło bardzo efektownie. Goście wcinali:)

kokarda (2009-12-07 12:20)

teflonowej formy nie mam, jedynie blaszkę.. pojawia sie pytanie, wyłożenie folia spowoduje deformację , nie uzycie foli natomist bedzie przyczyną metalowego posmaku.. co powinnam zrobić?

Agapis (2009-12-07 12:49)

Bardzo ciekawy przepis a po zobaczeniu zdjęcia, które wstawiła marcia858 wiem, że je zrobię.

ulla73 (2009-12-07 15:36)

marcia858 ślicznie ci wyszło to ptasie mleczko ,ale dałaś chyba  5 galaretek?

marcia858 (2009-12-08 07:44)

dokładnie, dałam tylko 5 galaretek, ponieważ miałam dość niską blaszkę i nie zmieściłaby mi się ostatnia galaretka:)
kokarda, ja też użyłam najzwyklejszej blaszki i uwierz mi, że nie było żadnego metalowego posmaku. A może było to spowodowane tym, że bardzo szybko ptasie mleczko zniknęło z blaszki

malinka16 (2009-12-10 19:34)

Bardzo łatwe,bardzo pyszne.
uważam że to ŚWIETNY przepis.

ekkore (2009-12-11 19:13)

Zrobione. Proste, ale dosyć czasochłonne ciasto - dla cierpliwych.  Trzęsący się deser. Super pomysł i ile radości z patrzenia.
 Robiłam z pamięci - i nie pomyślałam o oddzieleniu każdej kolorowej warstwy białym. Nic  - wyszło takie tęczowe, bo warstwy przechodzą w kolejny kolor, ale nie widać pasków. Dołożyłam jeszcze spód biszkoptowy oraz masę serkowo-jogurtową - zamiast tej z mlekiem. Następnym razem zrobię wyraźnie pasiaste. U mnie na każdą warstwę wyszła cała galaretka. W sumie dałam biszkopt z 3 jaj, 6 galaretek, 0,5 kg serka homo oraz 500ml jogurtu
 Ciasto miało być na sobotę i niedzielę -ale już na jutro niewiele zostało. Zjada sie samo
Do tego kawa latte -i dzień nabiera optymistycznych barw.

aniag81 (2009-12-11 21:30)

Pyszniutkie, smaczniutkie, równiutkie i kolorowiutkie. Polecam , super sie prezentuje na stole:))

Agapis (2009-12-13 17:38)

No i zrobiłam. Wygląd fantastyczny ale... No właśnie. Po nazwie spodziewałam się innego smaku. W końcu pisze, że to ptasie mleczko. Natomiast smakuje jak najzwyklejsza galaretka, co jest oczywiste, bo składa się z galaretek :)  Deser sam w sobie jest fajny i bardzo dekoracyjny, tylko nazwa nieco myląca. Pozdrawiam.

kayanis (2010-01-02 21:58)

Wygląda rewelacyjnie, smakuje jak to galaretka ;) Siostra pożerała tonami ;)

patysiapysia (2010-01-06 19:13)

świetnie sie prezentuje i napewno smakuje

orota (2010-01-09 13:47)

Śliczne i smaczne. Najbardziej smakowała mi ta mleczno - waniliowa warstwa.Dałam dużo cukru waniliowego 

bogna_lesniak (2010-01-13 15:05)

witam zrobilalam ale jak dlamnie to jest za slodkie ale to juz sprawa kazdego z nas osobna pozdrawiam

aloiram (2010-03-21 11:48)

Ptasie mleczko, jest bardzo smaczne, ślicznie wygląda. Ja  jednak przy wylewaniu go poległam, raz że ferworze walki przed przyjeciem dla dzieci srednio utrafiałam w optymalny czas wylania galaretki, a dwa ze nie straczyło mi juz sił i czasu na wylanie dwóch ostatnich warstw, ale bedę wracała do niego juz tak na spokojnie.

asiek32 (2010-04-06 13:27)

Bardzo smaczne i świetnie wygląda wśród innych ciast.
U mnie w święta to ptasie mleczko zniknęło najszybciej.
Dziękuję za przepis

franitas (2010-04-06 19:26)

bardzo pyszne i bardzo ładnie wygląda to ptasie mleczko

ulla73 (2010-04-06 23:07)

Witam,śliczne te wasze ptasie mleczka,ciesze sie że smakuja .Pozdrawiam i zachęcam do spróbowania kolejne osoby.

kasiqqq (2010-04-27 19:48)

Zrobiłam w zeszły weekend:) wygląda bardzo efektownie jednak mieszanka galaretki z mlekiem nie podeszła w moim domu i deser nie miał za duzego brania:) 

bonieś (2010-05-07 16:43)

Pozazdrościłam Wam dziewczyny tych cudownych galaretek i też zrobiłam. U mnie kolory się powtarzają ponieważ robiłam z połowy porcji i nie chciałam, żeby mi zostawało po pół opkowania galaretek.Przepis jest trochę pracochłonny ale prosty i wart końcowego efektu. Rodzina była zachwycona i zadziwiona, że sama to zrobiłam. Zdjęcie zrobiłam na prędce,  zanim wszystko zniknęło, bo wcześniej zapomniałam. Dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę. 

Figutka (2010-05-17 21:17)

Lepiej wygląda niż smakuje, moim zdaniem tylko dla wielbicieli galaretek, u mnie nie miał kto zjeść. Więcej nie będę robić zwłaszcza, że jest dość czasochłonne.

franitas (2010-06-11 16:53)

ponownie zrobiłam to pyszne ciasto:))) tym razem żeby było szybciej każdą wlaną warstwę wstawiałam na chwilę do zamrażalnika zamiast do lodówki. Czas skrócił mi się  i to bardzo:)))

kasiulka_kop (2010-12-29 22:02)

przepis świetny i bardzo prosty za to efekt nieziemski ;] będę robić po raz kolejny na sylwestra...polecam;]

myszka100 (2011-01-04 16:01)

Ciasto,bardzo pomysłowe,leciutkie i pyszne;)

ulla73 (2011-01-05 14:49)

Mozna to ptasie mleczko wylac do dużej szklanej i o prostych bokach salaterki ,wtedy nie trzeba niczym jej wykładac jak przy blaszkach .Ja ostatnie robiłam w kwadratowej tortownicy wyszło super.

MARTA84 (2011-01-05 15:56)

cudne

eufrazyna (2011-02-04 12:48)

Robiłam smaczne, klorowe, fajowe. Przypadło do gustu szczególnie dzieciom.

domino29 (2011-04-11 19:25)

Zrobiłam dla córki na urodziny i była zachwycona. Efekt wizualny jest przecudny, wszyscy dosłownie byli zadziwieni jak to jest zrobione, jeśli chodzi o smak to jest dobre, ale bez rewelacji, dobre dla dzieci, na ciepłe dni i dla tych co lubią galaretki wszelkiego rodzaju.

justa16 (2011-04-21 21:32)

Dołączam się do coraz bardziej powiększającego się grona fanów tego super deserku. Robi wrażenie na wszystkich i smakuje równie mocno

kkaattii (2011-05-10 11:02)

Przepis czasochłonny, jednakże forma wizualna ciasta po wykonaniu fantastyczna, no i smak jak dla mnie bomba.

ulla73 (2011-05-10 12:45)

kkaattii  dla mnie tez za pierwszym razem był bardzo pracochłonny ale juz kazdy nastepny raz było dużo łatwiej i szybciej -trzeba tylko dobrze sobie wszystko zorganizowac.Pozdrawiam

marze-na (2011-05-13 15:02)

Przepis fantastyczny. Bardziej zachwyceni byli dorośli niż dzieci :)
Polecam

bathunka (2012-02-21 23:36)

Witam

chciałabym zrobic to dla męża na urodziny (jest fanem galaretek)

ale bardzo proszę o odpowiedz na pytanie, czy cale mleko zagotowywac od razu o dodawac zelatyne? nie zastygnie i zgestnieje za bardzo zanim wyleje na ostatnia galaretke??

pozdrawiam

Ewelina

ulla73 (2012-02-23 11:33)

bathunka - ja zagotowuje całe mleko z żelatyna w garnku o grubym dnie i trzymam w ciepłym miejscu(na kuchence) pod przykryciem i jak do tej pory to mi sie nie zgestniało wczesniej .Wylewam sukcesywnie po szklance .

Pozdrawiam i życze powodzonka.

niki83 (2012-02-23 22:10)

Ptasie mleczko pyszne i takie "elganckie". Zrobiłam na święta, goście byli oczarowani :)) Super, śłiczne i smaczne :) Polecam i pozdrawiam

APM (2012-02-24 23:37)

Deser wygląda cudownie, ale dla nas był stanowczo za słodki a i tak nie dodałam tyle cukru co w przepisie. Mimo  wszystko smak był ok, następnym razem zrobię z biszkoptami :-) Nie mogłam się już doczekać aż spróbuję więc ostatnie dwie wartswy trochę się rozwaliły ale to nic :-)

panda25 (2012-03-05 22:33)

Ciasto wygląda suuuuper, szczególnie to koleżanki powyżej... :D

Napewno zrobię i pochwalę się wynikiem :D

atramka (2012-03-22 08:56)

Robiłam już kiedyś den deser w pucharkach i wyszedł super! 

Teraz chciałabym zrobić w blaszce - jako ciasto, tylko mam pytanie: Czy blachę trzeba wyłożyć jakimś papierem, żeby galaretka potem ładnie odeszła? Boki można zawsze obkroić dookoła i nie ma problemu z wyjęciem, ale co z dołem?  

agusia040675 (2012-03-22 10:35)

Robiłam to ptasie mleczko w niedzielę,wszyscy zachwyceni wyglądem i smakiem.Ja żeby przyspieszyć caly proces wylewania poszczególnych warstw wkładałam blaszkę na chwilę do zamrażarki ,blaszkę wyłożyłam folią spożywczą