Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / piernik - pulchniutki szybki i prosty

piernik - pulchniutki szybki i prosty

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 4 szkl. mąki
  • 5 jajek
  • 1 słoik dżemu brzoskwiniowego albo z czarnej porzeczki (ok 300 g)
  • 2 szkl. cukru
  • 2 szkl. mleka
  • 1 szkl. oleju
  • 1 cukier wanilinowy (najlepiej wieksza torebka)
  • 2 lyzeczki cynamonu
  • 2 łyzeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyzki kakao ciemnego
  • 2 łyzeczki przyprawy do piernika

Opis:

W sporym garnku ubic jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszysta masę. Nastepnie, ciagle miksując dodawac na przemian make i mleko. Wlewac stopniowo olej, wymieszac z kakao, cynamonem, soda oczyszczoną i przyprawa do piernika. Na koniec połaczyc z dżemem. 
Mase przełozyć do natluszczonej i wysypanej bulka tarta blaszki (o wymiarach ok. 24 na 36 cm), wstawic do nagrzanego do 180 stopni piekrnika i piec ok. 45 min. Po tym czasie Sprawdzic patyczkiem czy gotowe.

Po upieczeniu (nie przejmowac sie peknięciami, za każdym razem u mnie powstaja) piernik mozna polac polewa czekoladowa lub wcinac z dodatkiem powideł sliwkowych.

Polecam, bo jest to ciasto łatwe, szybkie i bardzo smaczne, robi furore w rodzinie i wśrod znajomych. Przepis dostalam od kolezanki.
julka525

(Dodano 2014-03-02 14:52)

Dokładnie taki sam przepis mam zapisany od ponad 30 lat. "Krążył" pod nazwą Górnik. Ciasto bardzo smaczne, ale nie jest to oczywiscie klasyczny piernik. Piekłam je wiele razy i mogę poradzić, że trzeba je krótko i delikatnie wymieszać. Inaczej może się zdarzyć zakalec. Dżem dowolny, ale radziłabym bez większych kawałków owoców. Wymieszać go w miseczce zanim się doda do ciasta.

hasia313

(Dodano 2014-12-10 14:11)

Bardzo wszystkim smakował. Nawet po kilku dniach dostawałam informacje, że jest bardzo smaczny. Upiekłam go z wyprzedzeniem i schowałam - nawet po tygodniu był świeży i mięciutki. Zrobiłam dodatkowo polewę i posypałam śnieżynkami - wyglądał przeapetycznie. Dziękuję za przepis! :)

Izma73

(Dodano 2014-12-14 10:31)

Piernik bardzo dobry,wyszła mi spora blacha i jak chciałam odkroić trochę do pracy to przynajmniej mąż nie stał nade mną z żałosną miną  i nie mówił.....zostaw trochę dla nas

akset

(Dodano 2014-12-14 18:01)

piernik wspaniały!!!! :)

Justyna O

(Dodano 2014-12-28 23:57)

najlepszy piernik! juz zawsze w swieta z nami :)

Inne tego autora

    iwciaG: lecę po ogóry:)
    Bahati: Iwcia kup mi z 5 kg ;)
    iwciaG: się robi:))
    Bahati: Dziekuje!
    Bahati: Stefan sie rozbestwil, biega radosnie po calym terenie i wraca na posilki. Maskotka wszystkich.
    mggi63: rozpuściłyscie go same baby :D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63925 przepisów
1213 artykułów
262060 opinii
538300 wypowiedzi na forum
144780 zdjęć
70552 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij