Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Flaczki z żołądków drobiowych

Flaczki z żołądków drobiowych

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

- 1kg żołądków indyczych ( ew. drobiowych ),

- 0,5kg wołowiny lub antrykot,

- 2 średnie pietruszki,

- 2 średnie marchewki,

- 1/4 średniego selera,

- ostra papryka w proszku,

- łyżka mąki pszennej,

- łyżka masła,

- majeranek,

- pieprz, sól.

 

 

Opis:

Ugotować żołądki aby były miękkie, odcedzić. Ugotować wołowinę, wyjąć z wywaru. Żołądki pokroić w paski, wołowinę również. Wrzucić do wywaru i gotować. Włoszczyznę zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodać do garnka i gotować razem z żołądkami do miękkości. Dodać ostrą paprykę, pieprz i sól do smaku. Mąkę zasmażyć na patelni na brąz, dodać masło i rozprowadzić wodą. Wlać zasmażkę do flaczków. Na końcu doprawić majerankiem.

Odstawić w chłodne miejsce do ostygnięcia. Ponownie podgrzać i podawać z pieczywem.

Smacznego.

 

Rafał Owczarek

bami1

(Dodano 2009-02-08 12:18)

pychotka polecam

anulla21

(Dodano 2009-02-14 21:47)

Ugotowałam... i polecam serdecznie... jest przepyszne!!!!! a przy tym łatwe do zrobienia :)

Junona

(Dodano 2009-11-10 20:53)

Moja Mamusia też robiła takie flaczki, dodawała jeszcze odrobinę przecieru pomidorowego, a zamiast zasmażki - śmietanę z mąką. Ja też juz kilka razy popełniłam tą zupkę - mój Mąż ją uwielbia.

Inne tego autora

    iwciaG: doberek.....odpoczywamy:))
    mggi63: wszystkiego najlepszego kobietki ! :-*
    mggi63: a no odpoczywamy iwciu :-D
    anrubi: mggi63, dzięki :) Nie baluję, pracuję, ale od jutra tylko relaks i tak 2 tygodnie :))
    as: dobranoc
    Dżanina Fonda: Witam cieplutko :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64006 przepisów
1218 artykułów
262574 opinii
539799 wypowiedzi na forum
145649 zdjęć
70657 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij