Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pieczonka, kociołek, duszonka, stryk...

Pieczonka, kociołek, duszonka, stryk...

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (6)
emeska1974

(Dodano 2010-09-08 16:56)

szkoda ze nie ma zdjęć

MAGDAITYLE

(Dodano 2010-09-09 10:39)

jak tylko będę robić kociołek, to wstawię zdjęcia... ale może ktoś z użytkowników wstawi?

renataz36

(Dodano 2010-09-09 11:07)

Wow jestem pod wrażeniem, sama pochodzę z Jury Krakowsko-Częstochowskiej ale znam tylko prostą wersję prażonek (zresztą w moich przepisach). Już sobie drukuje Twoje podpowiedzi do wykorzystania w mojej rodzince. Z dziczyzną gorzej ale postaram się wprowadzić jakieś wersje u siebie. Dziękuje autorce za cenne podpowiedzi. Pozdrówka

Kluko

(Dodano 2010-09-09 11:37)

Muszę pochwalić się, że miałem okazję jeść "kociołek" w czasie wakacji. Bardzo pyszne danie i momo, że  wsumie dość tłuste, to obyło się bez żadnych doelgliwości żołądkowo-wątrobowych. W próbowanej przeze mnie wersji były: kapusta, marchew, ziemniaki, cebula, boczek wędzony, kiełbasa, pałki kurczęcie, koncentrat pomidorowy. Widzę jednak, że wersji jest dosyć dosyć i warto by było wypróbować wszystkie... Jednak zdecydowanie tamten "mój" kociołek dusił się o wiele dłużej....

MAGDAITYLE

(Dodano 2010-09-09 12:37)

Tak... w zależności od ilości, wilgotności potrawy i wielkości kociołka dusi się wszystko od 40min do 2h. Jak już zaczyna być gotowe, to ewidentnie czuć zapach unoszący się z wentylka kociołka... Danie w sumie nie jest takie tłuste - zależy od składników... wszystko gotuje się we własnym sosie, a tłuszcz służy właściwie tylko po to, żeby się warzywa nie przykleiły do kociołka i nie przypaliły. Kociołek dlatego należy wsadzić na ognisko z dużą ilością żaru, a jak się pali - blisko ognia, a nie w sam ogień. Jak ktoś ma kominek to też może sobie taki kociołek robić. Smacznego :)

MAGDAITYLE

(Dodano 2010-09-09 12:45)

Smacznego! :) Czekam, może ktoś zna jeszcze inne kombinacje kociołkowe?

Skomentuj
    alicja_bt: Ten chleb z ziaren jest pyszny
    Bahati: Do mnie ten chleb " odmieniajacy zycie" tez nie przemawia, no ale ja i tak zadnego pieczywa nie jem.
    alicja_bt: ale trzeba go zrobic zgodnie z przepisem, ja nie dodaje żadnych jajek
    Bahati: Reszta i owszem, ale pieke tylko bulki,bo mam fantastyczna piekarnie kolo domu i takiego chleba chocbym sie wsiekla nie upieke. :)
    Bahati: Zrobilam to slynne 15 minutowe ciasto francuskie, chlodzi sie do jutra, ciekawe, czy bedzie takie, jak trzeba :)
    iwett: Dorotko....zdrowiej tam bo chcę jutro pogadać o jajach.....:)) Teraz idę na film.......Dobranoc Wszystkim!

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64190 przepisów
1243 artykułów
265262 opinii
545465 wypowiedzi na forum
149480 zdjęć
71465 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij